красотка, ага, меня в рецептах всегда простота подкупает, ну не умею я кулинарничать, выбираю что попроще....

а вот это я не подумала....

Отредактировано Virtual (16.02.2009 13:27:33)

красотка, я так котлетки делаю 

красотка, мне нравится, только ем с майонезом вместо сметаны, но  я вообще  люблю овощи 

красотка, опробовала котлетки? Я вот ещё вспомнила рецепт для любителей овощей -
рецепт морковны оладей Рецепт такой:
морковь натереть  на мелкой терке, добавить немного майонеза (можно малока немного ) + 2-3 яйца + немного сахара(щепотку) + соль (или приправу бульонную)+мука. Вылепить оладьи и-на сковороду

Рыбка, всё гениальное - просто 

А ещё делаю оладьи из кабачков - пропускаю через мясорубку кабачки, добавляю яйцо,соль перец, муку (консистенция оладий),  жарю.  Как соус использую сметану смешанную с майонезом( по вкусу добавляю давленый чеснок)

Отредактировано Virtual (17.02.2009 18:49:21)

Запеканка   по-быстрому.

Отваренный   картофель   ( при   варке   посолить   его )   порезанный   на   мелкие   ломтики   выкладываем   слоями   в   форму   для   выпекания ( чуть  смазазанную   раст. маслом ), сверху   порезанный   лук -  всё   хорошо   смазываем   майонезом. Затем  сверху   выкладываем   кусочки   мяса ( предварительно    лучше    чуть    поджаренные   до   готовности ), каждый   кусочек   посыпаем   немного   нарезанным   луком, снова   чуть    смазываем   майонезом, покрываем    каждый   кусочек  мяса    ломтиком   сыра, и   поверхность   сыра   смазываем   майонезом - для   того   чтобы    корочка    была   золотистая. Ставим   в   духовку   минут   на   25 - 30. Можно   в   саму   запеканку   перед   духовкой   добавить   немного   мясного   бульона.

Tessa, а я делаю из пюре и фарша 

А можно все сырое ложить и запекать , тоже вкуснятина, сверху сыром,майонезом... картошку ломтиками или соломкой, мясо или фарш, или соломкой, или большими кусками, отбитыми, лук, перец соль...
сначала картошку, потом лук, потом мясо, сверху сыр, майонез, короче слоями...И на вид получается как на фотке

Отредактировано Рыбка (19.02.2009 12:40:00)

смотрится аппетитненько! Хорошо, что по-быстрому. Иногда так выручает! Спасибо за идейку!
Я делаю всегда как Рыбка, только мясо внизу, а  остальное всё так же.

Отредактировано Любаша (19.02.2009 13:00:49)

Любаша  а  я      мясо   сверху   делала, но   думаю   что   всё   таки  когда   оно   снизу, то   лучше   будет - мясо  по-любому   не   будет   сухим, а   картофель   приобретет   золотистую   корочку - бум   делать   так, а   то   муж  любит   когда   мясо  в   блюде   сверху - обойдется . Спасибо   тоже   за   идею!

Рыбка описываешь  как   аппетитно! как-нибудь   сфотографируй, я   морской   язык   ни   разу не   пробовала.

Рыбка    тогда   язык   отдельно   сфотографируй, чтобы   в   магазине  его  опознать 

Я очень часто лазанью готовлю. Обажаю 
Покупаю листы приготовленные. Отвариваю. Начинку можно любую. Я делаю с грибами, овощами... что нравится.
Соус - сливки /молоко, мука и масло варить минут 5.
Поливать соусом каждый слой. Сверху посыпать сыром.  Запекать 20-25 мин.

Легко!!!!!!!
Я делаю так:
Готовлю мясо с овощами( помидоров побольше) отдельно, выкладываю слоем на дно листа. Потом высыпаю пакет макаронов (можно любой конфигурации, какие нравятся), заливаю молоком, тру сыр(он прям падает в молоко) и в духовку. Готовится минут 30-40. Потом режу порциями и лопаткой на тарелку. Вкусно!давно не делала. Спасибо, что напомнили.
Только надо лист поглубже, с высоким бортиком, чтобы молоко при кипении  не вытекало, а потом оно впитается.

Отредактировано Любаша (19.02.2009 15:06:09)

И как же делать листы?