Посмотрите, как прикольно!

Оливковое новогоднее дерево!
несколько баночек маринованных зеленых маслин
3 чашки оливкового или растительного масла
0,5 чашки крупно натертой апельсиновой цедры
0,5 чашки апельсинового сока
1 чашка растопленного апельсинового мармелада
пенополистерол, имеющий основу и форму, похожую на ствол дерева, высотой 20 см
1 цветочный горшок, соответствующий по размерам основе пенопластиковой формы, примерно 13 см в диаметре
плотный и тяжелый наполнитель для цветочного горшка, способный удержать дерево в вертикальном положении
зубочистки
декоративная лента
2 чашки обжаренного с медом арахиса

Приготовление:
Соединить маслины с маслом, цедрой и соком апельсина, мармеладом. Хорошо перемешать, чтобы маслины покрылись смесью и оставить на 3-4 часа.
Надежно закрепить основу для ствола в цветочном горшке. В случае необходимости воспользуйтесь клеем. Заполните 2/3 горшка тяжелым наполнителем (например, небольшими камнями). Вставьте зубочистки в конус, а на зубочистки насадите оливки.
Верхний край цветочного горшка украсьте декоративной лентой, а арахисом наполним оставшуюся треть горшка.

Девоньки, а вот еще такая красота!

Салат «Новогодний»

300 г филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
соль
(все слоями выложить)

*Анна*
специально для тебя, любительницы сыра!)))

Сырная ёлка.
Ингредиенты:
3 пакета по 230 г размягченного сливочного сыра
450 г потертого сыра чеддер
2 ст.л. песто (можно готовый или сделать самой)
1 ст.л. тертого лука
1 ч.л. желтой горчицы
Соус из острого красного перца
1/4 стакана измельченной зелени петрушки
1/4 стакана кедровых орешков
2 ст.л. измельченного красного болгарского перца
Кусочек лимонной цедры
Крекеры

Приготовление:
Разотрите вместе сливочный сыр и сыр чеддер, разделите массу пополам. В одну половину массы вмешайте песто, в другую половину добавьте лук, горчицу, несколько капель острого перечного соуса. Накройте обе массы крышками и поставьте в холодильник на 4 часа.

Теперь сформуйте из масс конусы, напоминающие елки. На этом этапе вы можете обернуть сырные заготовки в пищевую пленку и поставить в морозилку. Таким образом масса может храниться до месяца. Затем вам нужно будет оттаять массу (понадобится около 12 часов на это) и украсить как новогоднюю елку.

Непосредственно перед подачей к столу, украсьте елки зеленью петрушки, вжимая зелень в массу. Вдавите кедровые орешки так, словно это гирлянды, украсьте кусочками красного перца, из лимонной цедры сделайте звезду для украшения верхушки. Подайте с крекерами.

Не столько рецепты, сколько идеи оформления блюд...

грибная полянка

300 г отварного мяса (филе говядины)
300 г маринованных грибов
100 г сыра (твердого)
майонез
укроп

А теперь о наболевшем 
Предисловие:

- Для yлyчшения пищеваpения я пью пиво, пpи отсyтствии аппетита я пью белое вино, пpи низком давлении - кpасное, пpи повышенном - коньяк, пpи ангине - водкy. - А водy?
- Такой болезни y меня еще не было... 

Девы! Зима на носу! Пора глинтвейнов! Любители есть?

Нет ничего лучше, чем после прогулки по морозцу прийти домой, приготовить для себя и друзей глинтвейн и согреваясь, потягивать его не спеша, болтая за жисть)))

Глинтвейн Киевский
Красное п/с вино -150мл
Коньяк -20мл
Дольки лимона
Сахар -20г
Гвоздика по вкусу
Корица по вкусу
Наливаем вино в посуду, доводим до кипения, но не кипятим, растворяем сахар. Затем снимаем с плиты, добавляем специи по вкусу, бросаем 3-5 долек лимона и выливаем коньяк. Даем настояться.

Зимний Глинтвейн говорит сам за себя. Хотя по колличеству составляющих он не занимает пальму лидерства, но как нельзя правильно подобраны компоненты. Что может лучше чем горячее вино в сочетании с чаем холодным зимним вечером.

Глинтвейн (от немецкого Glühwein от glühender Wein — пылающее, раскалённое вино) — горячий алкогольный напиток на основе вина. отлично пьется в прохладное время года.
Традиционно употребляется в Великобритании, Германии и скандинавских странах. В основном его пью на открытом воздухе, во время проведения различных праздников, выставок, а так же массовых гуляниях. Глинтвейн — это горячее вино со специями и сахаром. Глинтвейн отлично прогревает и помогает пpи насморке и кашле. Для глинтвейна используется, преимущественно, молодое, кpасное, некрепкое, сухое вино. Незабывайте, что есть некоторые правила приготовления глинтвейна:

1. Глинтвейн ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Очень легко можно испортить напиток, а главное впечатление о нем.

2. Готовить нужно при т 70-ти градусов. Температуру можно проверить "на глаз" рукой. Нагревать вино следует до тех пор пока не исчезнет белая пена. Готовьте в огнеупорной посуде.

3. Вот некоторый список вин, которые всегда доступны в магазинах и оптимальны для приготовления: Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Подходят красные, а так же, в зависимости от вида глинтвейна, белые вина.

4. Лучшше пить глинтвейн из высоких стаконов(медленнее остывает), обязательно горячим(можно перелить в термос чтоб не остывал).

5. Если в состав глинтвейна входит горячая вода, наливать ее нужно по краю, предварительно вскипятив.

Девочки наверное у всех есть блюда №1,которые чаще всего популярны дома.Вот у у нас например: на первое в основном борщ,щи,куринный суп и домашняя лапша или пельмени домашние.А на второе всегда курица(хек или треска под маринадом) с рисом или карт. пюре.Или нац. позы(боозы) типа мант по праздникам и по выходным.А Гречка с печенкой говяжьей или бестроганофф практически тоже часто.И еще я фанат котлет и тефтелей.И вообще фарш лучше получается у меня и стряпня (и все что связанно с тестом).И еще когда мне лень готовить,то на завтрак предпочитаю гренки в яйце (из хлеба или капусты белокачанной)

anchous.75, жарила сег сырные шарики по твоему рецепту! Очень вкусно 

Девченки, рада, что вам нравятся рецепты. Хоть фотки и не мои, но рецепты опробованны)))
anuta-v я так и подумала! Но действительно, красиво!
табу я сначала тоже все по рецепту-а потом уже сама сочиняю на ходу)))

)

девченки, нашла рецепт В СТИХАХ для пользователей горшочков.
Такую штуку делала, хотя и крышки были. Но с крышками-не то... А вкусно отломить тесто и есть жаркое, заедая корочкой, вместо хлеба! И, конечно, к такому жаркому обязательно нужна стопочка холодной водки! А как же?!
Теперь делаю часто, с тем, что есть в холодильнике. ИМХО все, что в такой посуде готовится-имеет совсем другой вкус, как и то, что жарится в чугуне, а не в тефлоне.
Стихи здоровские!

СПЕЦЦО - скажу вам - лучшее мясо
Знает об этом любой гражданин,
Будем готовить его на обед мы
Рецепт заготовлен один.
Название рецепту:
"Жаркое в горшочках под крышкой из теста"
Красиво, ведь так?
Красиво и вкусно, вы мне уж поверьте,
А приготовить - да сущий пустяк!
Для этого купим продукты такие:
Вырезку "Экстра" свиную возьмем,
С продукцией СПЕЦЦО и вкусно, и сыто,
И с голоду точно мы не пропадем.
Еще чеснока мы немножко добавим,
И баночку вкусных, отменных грибов,
Картошки, морковки, яиц, майонеза,
Муки, масла, сыра - рецепт и готов.
Ну, специй немного, томатненькой пасты,
А главное нам про горшки не забыть,
Не те, что для деток; горшочки из глины,
Мы в них будем наше жаркое "творить".
Немножко потушим в жаровнике мясо,
Немножко припустим, минут эдак пять,
Соль, перец, лаврушка и долька лимона...
Какой аромат! Ммм! Меняль вам понять?!
Для "крышек" теперь приготовим мы тесто,
Смешаем мы два яйца, молоко,
Соль, перец и соду, муку добавляем
И пышное тесто скатаем легко.
Отправим его охладить в холодильник,
Приступим к горшочкам, ведь время не ждет
На дно мы кладем половинный картофель
Сырой, но в духовке он в миг подойдет.
А сверху кусочками СПЕЦЦО свинину -
Ах, нежное мясо! А сверху грибы
Лесные, любые - хоть шампиньоны,
Но по рецепту грибы быть должны.
Кружочки моркови нарежем мы четко,
В горшочек идет лишь сырая морковь,
Чеснок добавляем, томатную пасту,
И аромат бьет по носу нас вновь.
Штрихы завершаем мы здесь майонезом,
А жирно? Ведь можно совсем без него.
А напоследок "шапка" из сыра
Обильно добавим мы сверху его.
Начинка готова, осталось накрыть нам,
Для этого тесто готовили ведь,
Так делим на части и лепим мы крышки,
Что б на горшочки их ловко надеть.
А сверху мы смажем желтком от яичка,
Тогда зарумянится крышка в печи,
И будет красиво все и эстетично,
Румяные крышечки, как калачи!
В духовку отправим на час потомиться...
И жарится, парится, тушится там,
А мы уберем все, посуду помоем,
И рады сегодня любимым гостям.
А час пролетел ну совсем незаметно,
Свистит уж на кухне контрольный свисток,
Берем мы прихватки и в миг доставляем
На стол первый вкусный горячий горшок.
За ним и второй, третий, четвертый
Поспели, запыхались в печи горшки
Ах, вы посмотрите, вы только взгляните
Как зарумянились теста вершки.
Жаркое прекрасно, и вкусно, полезно,
А нежное мясо во рту тает как мусс
Хотите вы сами в том убедиться?!
Продукция СПЕЦЦО - сплошной просто вкус!!!
Готовьте и стряпайте, мы уж подавно
И не такие шедевры творим,
А фирму мясную с названием СПЕЦЦО
С душою огромною благодарим!!!!!
"Жаркое в горшочках под крышкой из теста"
Такой вот рецепт предложила вам я,
А вы не судите уж слишком то строго,
Уж больно болеет семья за меня.
А муж о Париже, наивный, мечтает,
Об этом мечтаю и я, может грех...
но лишь тот проигравший, кто, шагая по жизни,
Никогда и нисколько не верит в успех!!!!!

Автор: Игнатьева Нина Ивановна из г.Белгород! Респект!

Девы, для смелых рецепт десерта))))
Выключаете свет, поджигаете (главное не наклоняться-ресницы и брови нам еще нужны))... Эффектно!!!!

Бананы-фламбе

Понадобится:

3-4  банана,

3-4 столовые ложки коньяка, бренди или рома, 

2 ст. ложки сахара

и по вкусу корицы.

Бананы почистить, разрезать вдоль на половинки. Обжарить их на сливочном масле недолго, потомить, чтобы они стали мягкими, но не потеряли форму. Посыпать бананы сахаром (сахарной пудрой), и полить бренди или ромом. Поджечь (осторожно!). Пламя погаснет само через пару минут. Подать с мороженным.

anchous.75, потихоньку подбираюсь к приготовлению кайфого рецепта аля ачма Один моментик не поняла:

Ты соединяешь эти пласты внахлест, а потом сворачиваешь в рулет, или как поступаешь?