Ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем 30 минут при температуре 180°С. Затем еще на 10 минут, увеличив температуру до 220°С до получения золотистой корочки.

а ВОТ КАЙФОВЫЙ РЕЦЕПТ. Готовлю часто. Вкусно!

А-ля Ачма - вкусный завтрак
Ингредиенты:

Слоеное тесто (я использую 4 пласта по 100 гр)
сыр сулугуни, неполный стакан молока, 1 яйцо

Приготовление:

Делаю часто на завтрак, быстро и вкусненько!

Раскатанное слоеное тесто посыпаем тертым сулугуни, сворачиваем колбаской и укладываем в форму.

Сверху поливаем молоком, взбитым с яйцом

Печем 20-25 минут при 190-200 градусах. После того, как вынули, можно смазать сливочным маслом.

тады покупай не раздумывая! ОЧЕНЬ УДОБНО. Я филе замороженное рыбное часто покупаю. И заморозку-овощные смеси. Все закинул и ужин за 15 мин. готов! Причем без твоего участия)))

Спасибо большое за рецепт, но... как сложно  Рецепт явно для продвинутых кулинаров. Не зря же так вкусно.
И все-таки, Анчоус, ты сама делала хоть раз по этому рецепту? Мне кажется тесто, когда его в кастрюлю с кипятком будешь опускать, обязат-но слипнется.

я по нему делала. приловчиться надо. но я делала не большую. Пласт клала на сетку типа фритюрницы с ручками. Знаешь, такие продаются сетки? за ручки-в кипяток- в хол. воду. Удобно.

я тилапию пароварю в основном. у нее мяско плотное. и не жирное. а язык не люблю из за его жира и вкуса. Но это ИМХО. Готовлю его редко. А кстати если у тебя есть такая съемная сетка-фритюрница-процесс приготовления ачмы значительно упрощается в разы))

ну это даже не фритюрница а сетка. она копеечная. Надеюсь, ты поняла, про какую я говорю...
тесто беру бездрожжевое слоеное. Слойки люблю очень легкие.
Рыбу можно вообще какую любишь кидать. Я иногда кидаю туды филе минтая. Некоторые называют его "кошачий набор"... а мне нра!)))

Так только что попробовала пирог из пароварки, мммммммммм нежно, вкусно, обалденно!!!!!! Точно знаю что теперь буду делать часто!!!!!!

вот рецепт, ссылка на сайт на первой стр. спасибо нашей anchous.75, навела на мысль

Девочки! В предверии нового года, на всякий случай, даю идею оформления салатов (для тех, кому готовых тарталеток в супермаркете не досталось). Делала неоднократно, на зеленых листьях салата выглядит эффектно, делается быстро!

СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
Сыр ТВЕРДЫХ СОРТОВ натереть на крупной терке. Количество сыра не указываю, т.к. зависит от количества и размера корзиночек. В процессе всегда можно натереть дополнительно. На сковороду налить совсем чуть-чуть растительного масла, чтобы дать схватиться сыру, немного нагреть, насыпать на середину небольшое количество сыра. На среднем огне подождать пока он расплавится и зарумянится снизу. Как начнут появляться пузырьки сверху и по краям появилась корочка, значит готов. Отставить сковородку с огня, чуть дать постоять, чтобы сыр схватился, но был горячим, аккуратно лопаткой переложить на тарелку.
Пока лепешка горячая быстро надеть на перевернутый стакан и прижать к стакану. Дать постоять в таком положении. Аккуратно снять и убрать в холодильник охладиться.
Начинка абсолютно любая! Тот же оливье или Цезарь, или что вы готовите из салатов к нг. ИМХО только селедка под шубой не подойдет.))

еще вариант:

сыр твердый - 60 г
мука пшеничная - 20 г
маслины без косточек - 50 г
зелень укропа - 30 г
яйцо вареное - 2 шт.
мясо крабовое или крабовые палочки - 70 г
майонез - 40 г

Сыр натрите на терке, смешайте с мукой и испеките на горячей сковороде блинчики. Каждый горячий блинчик положите на перевернутый стакан, слегка прижмите, придав форму стакана, охладите. Получится корзиночка из сыра.
Яйца натрите на терке. Маслины, крабовое мясо и зелень мелко нарежьте, перемешайте с яйцами, заправьте майонезом.

Выложите приготовленный салат в корзиночки, оформите маслинами и зеленью.

Девченки, вот еще вкуснятина для любителей сыра... Готовится до неприличия быстро)))) но за уши не оторвать!!!

Рецепт жареных сырных шариков пригодится тем, кто собирается пригласить друзей на пиво, либо тем, кто собирается приготовить оригинальную добавку к борщу.
Очень вкусны чуть солоноватые, обжаренные во фритюре золотистые сырные шарики, названные делисьезами. Упругие и чуть шероховатые снаружи, они оказываются мягкими и нежными внутри и буквально тают во рту. Пожалуй, лучшая судьба делисьез — быть вместе с пивом. Сочетание золота сырных шариков с янтарем пива будет просто неотразимым.

Берем 200 грамм сыра, 2 яичных белка, немного муки и масло для жарки.
Белки слегка подсаливаем и взбиваем в пышную пену.Сыр трем на мелкую терку и аккуратно соединяем с белками. Формируем шарики. обваливаем их в муке и опускаем в разогретое масло. Шарики должны увеличиться в объеме.Вынимаем готовые кругляшки из масла, обсушиваем на бумажных полотенцах и подаем к столу.

Еще одна весчь, которую все руки не доходят приготовить. На днях попробую.

Куриный рулет "в пакете"

курица - 1шт,
желатин+вода (1 стакан),
перец болгарский - 1шт,
специи для курицы,
петрушка,
соль, перец

Приготовление

Взять пустой, хорошо отмытый пакет из-под сока (внутри должна быть прослойка из фольги). Пакет лучше взять высокий и узкий.
Курицу промыть, разрезать на части и отделить мясо от костей.

* куриную кожу можно снять, но можно и оставить

Мясо порезать маленькими кусочками, посолить, поперчить, добавить любимые специи. К мясу добавить мелко порезанный болгарский перец (красного цвета) - перец добавляется для украшения блюда.

* в этом рецепте бессмысленно использование лука и чеснока, так как слишком длительная варка уничтожит их вкусовые качества

Пакетик желатина развести в стакане воды, оставить на 40-60 мин для набухания, заем поставить на огонь и довести до кипения.
Закладываем в коробку из под сока частями мясо и поливаем мясо желатиновым раствором, таким образом заполняем коробку почти до верха (оставляя немного места для того, чтобы коробку потом можно было запечатать и чтобы из коробки не выливалось наружу ее содержимое).

Сверху пакет застегнуть степлером и поставить в кастрюлю с холодной водой (пакет с рулетом на 2/3 части должен быть погружен в воду).

Варить рулет 1~1,5 часа. Затем остудить готовый рулет, не раскрывая пакет и поставить в холодильник на 3-5 часов, чтобы застыл желатин. У пакета отрезать верх и извлечь рулет.
Подавать в холодном виде.

пы.сы.  купила я на днях пакетик типа приправы. Называется "смесь для мясного заливного" В составе желатин, специи и т.д. Вот его и пихну.

ну все! не получится рецепт! у меня ступки нет!