Ну и хит пароварочный))) Большой рулет из куриного филе, начинка может быть любая, у меня чили, чеснок, сыр, зелень, соль по желанию, свернуть и в пароварку на 30 минут, наверное можно и на меньшее время, но он у меня ооочень длинный был, в самую большую чашу, ели впихнула))) Если охладить его хорошенько, то ооочень тонко можно порезать, вкусен и в горячем виде и в холодном.

Картошка, крест на крест и в пароварку на первый этаж, 40 минут - готова. В серединку сливочный сыр или ещё что-то, зелень и оч вкусно)

Рулет из свинины. Мясо отбила, соль, перчики, травки сухие, чуть тертым сыром присыпала и жареный миндаль прям целиком, свернула и 40 минут пароварила, сверху кари присыпав, запааааах, орехово-ореховый

А я вчера на ужин запекала курицу вот по этому рецепту:
Курица, фаршированная гренками
Ингредиенты:
1 курица (около 1 кг), 100 г белого батона, потроха, 2 яйца, перец, соль, 1 ст. ложка майонеза, жир.
        Приготовление
Подготовленную курицу посолить и оставить на 1 час. Белый батон нарезать кубиками, подсушить на сковороде или в духовке.
Потроха отварить в подсоленной воде до готовности и мелко нарезать.
Сварить вкрутую 1 яйцо, нарубить и смешать с гренками и потрохами, добавить сырое яйцо, перец и перемешать.
Курицу наполнить начинкой, смазать майонезом и положить на смазанный жиром противень.
Запекать в разогретом шкафу, периодически сбрызгивая водой, около 1 часа.

правда курица у меня была на три кило а не на один, так что начинки было больше и запекала я ее 1,5часа. Полкурицы осталось, сегодня наверное разделю ее на части и в соусе потушу, а то суховата стала. А с пылу с жару было очень даже ничего. Мой мужчина сказал: "зайка, ты бесподобна"
Фига се! Только сейчас увидела что майонезом надо было натереть... а я его в начинку... вот как так можно рецепт читать!!! А еще постоянно поливала жиром и бульоном в котором потрошка варились. Вот

*Анна*
тесто для хычинов точнко изначально раскатывать не надо. Я иногда его даже руками слегка растягиваюи как бы натягиваю его на шарик начинки. теста должно быть нормально так... достаточно. тогда не порвется. все не так сложно!
табу
у меня пароварка на две чаши. Эленберг. Не дорогая.Со своей задачей справляется. Я специально не хотела пароварку дорогую-думала попробую-вдруг не понра. Но вопреки расхожему мнению пища там получается вкусная, сочная, не пресная и без жира. А если учесть, что я с мая похудела на 11 кг с ее помощью-аргументы на лицо)) Хотя я не только из пароварки ем. Но готовлю в ней часто.
ИМХО бери самую не дорогую-все функции в ней-только навороты. Там надо иметь индикатор уровня воды и таймер обратного отсчета и ВСЕ.

далее

Каждую пампушку берем в руки и начинаем пальчиками формировать из нее плоскую лепешку, "сплющивать. Наступает самый важный этап, я его люблю больше всего: аккуратно, нежно, чтобы не порвать тесто, начинаем раскатывать лепешку в тонкий блин. По размеру он должен получиться как раз с сковородку.

anchous.75, после такой пошаговой инструкции мне просто не отвертеться А фотки...  и тянет меня в эту тему ночью. Обожаю всякие пирожочки-лепешечки-пышечки.... Соберусь с духом и сделаю.
Еще хотела спросить, рецепты для пароварки рассчитаны на какой объем чаши? Прикинула по ингредиентам, в мою наверное не поместится.

*Анна* я рецепты воспринимаю, скорее как идеи... В свою среднюю пихаю все, что пихается. Остальное режу кусками большими. Но к примеру рыба , размером с селедку, у меня помещается целиком. Один раз наблюдала как жестко использовала пароварку моя подруга-она одну чашу забила в один слой без просвета какой то рыбой, даже не размораживая покидала)). Посолила, поперчила, посыпала приправами, кинула сверху пучок травы целиком, морковь одну кругляхами, лук репчатый, перец болгарский порезанный, чеснок и еще какой то фигни.. все в одну чашу почти доверху! Я грю-ты хоть бы овощи выложила отдельно.. Изумление в глазах... Зачем? После 15 мин по кухне стали разноситься такие запахи... язык проглотить можно)))) Так что экспериментируйте и все будет ок!
табу
У меня муж тоже так сказал. Я вообще то противник откровенно жаренных блюд на каждый день. Наши желудки не выдерживают. Я котлеты на сильном огне зажариваю, чтоб схватились корочкой и полусырые кидаю в пароварку. Это очень вкусно! Сочно! И не жирно! После таких котлет мужик оттаял и сменил гнев на милость)) Яйца и рис я в пароварке не варю. ИМХО это уже извращение. И так все варится прекрасно. А вот для других блюд-самое то. Покупай руб за 600. Иногда бывают на распродаже в Эльдорадо, Техносиле и т.д. Отслужит свое-не жалко будет. А ты тем временем ворвешься)))
Подкупает то, что все готовится одновременно. И следить не надо. Все закинул-мясо или рыбу, овощи- и пошел по своим делам. Через 15 мин все готово.

В догонку:
хочу поинтересоваться. Блендер у кого? Пользуете активно?))) У меня блендер с чашей. Мощный. Если у кого сие добро на кухне пылится-подкину идей, шоб мужья спали спокойно)))))

вариация на тему))
Состав

на 1 порцию
армянский лаваш - 0,5-1 шт,
кружок ветчины,
кружок помидора,
яйцо - 1 шт,
сыр твердый - 20 г,
зелень,
сливочное или растительное масло для жарки,
соль,
перец

Приготовление

Помидор вымыть и обсушить.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды.

* Если лист лаваша слишком большой - разрежьте его пополам.

В середину листа лаваша положить кружок помидора. Немного посолить.
Сверху на помидор кружок ветчины.
Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить.
Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Аккуратно перевернуть ёку на другую сторону, посыпать сверху тертым сыром и жарить еще несколько минут, до румяной корочки

anchous.75, спасибо за множество рецептов, таких заманчивых.
Фотка ёки напомнила одно блюдо, называется ачма, кажись армянское, может знаешь проверенный рецепт? Такая большая, из теста и сыра квадратиками режут. Вкуснейшая вещь, такая слоеная, с сыром, сочная, во рту тает, вот бы научиться делать. Жирная, правда, но вкуснаяяя... Я б каждый день готовила ее наверное 
Блюдо с чесночком в поезд - то, что надо! 

дык чесночка совсем капелюху. пол зубка на 30 лавашей))

АЧМА
яйца - 6 шт,
мука - ~1 кг,
вода - 0,5 стакана,
соль - 1 ч.л. (без горки),
сливочное масло - 250-300 г,
сыр сулугуни - 0,5 кг. (можно и больше),
молоко - 0,5 стакана,
майонез - 2 столовые ложки

Приготовление

Готовим тесто: 4 яйца взбиваем до образования пены.
Вливаем воду, всыпаем муку и соль и замешиваем тесто такое, чтобы его хорошо было раскатывать.
Разделить тесто на 8 частей и оставить минут на 10.