*Анна* на здоровье!
*Анна* написал(а):
Только лимоном гасила, не уксусом- выжала немножко прямо в чайную ложку с содой.
Хорошая идея! Тоже теперь так буду делать.
Сладкая выпечка, десерты
Сообщений 61 страница 90 из 217
Поделиться6126.08.2009 01:07:51
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09.08.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 847
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 12 часов - Последний визит:
25.07.2010 15:26:39
Поделиться6228.08.2009 10:12:56
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 23.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1716
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
30.01.2015 08:36:54
Напекла сегодня кексиков из сгущенки и печенье "Серпантин".
Поделиться6328.08.2009 10:19:00
- Рыбка-говорун
- Зарегистрирован: 29.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21172
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
02.12.2014 10:25:00
Nifertary, какая ты молодец! Эх, к утреннему чайку или кофейку такие вкуснятины 
Поделиться6428.08.2009 10:34:10
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 23.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1716
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
30.01.2015 08:36:54
Рыбка приходи в гости!
Поделиться6528.08.2009 10:46:31
- Рыбка-говорун
- Зарегистрирован: 29.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21172
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
02.12.2014 10:25:00
Nifertary, спасибо за приглашение [взломанный сайт] 
Поделиться6628.08.2009 10:59:34
- crazy flight
- Зарегистрирован: 30.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 24382
- Провел на форуме:
6 месяцев 9 дней - Последний визит:
26.08.2020 22:35:57
Nifertary, мммм....вкуснятина! 
Поделиться6728.08.2009 12:27:19
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09.08.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 847
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 12 часов - Последний визит:
25.07.2010 15:26:39
Nifertary какая красота! А кексики наверно по недавнему рецепту Virtual?
Поделиться6828.08.2009 13:06:47
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 23.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1716
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
30.01.2015 08:36:54
Ирен написал(а):
А кексики наверно по недавнему рецепту Virtual?
Я его видимо пропустила 
Рецептик взяла на другом форуме.
Кексики
Банка сгущенного молока
3 яйца
1/2 стакана сахара
ванилин
3 ст.л. майонеза
мука 1,5стакана
2 ч.л. разрыхлителя
Тесто должно быть не очень густым.
Поделиться6928.08.2009 13:16:35
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09.08.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 847
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 12 часов - Последний визит:
25.07.2010 15:26:39
Nifertary свой рецепт кексов Virtual давала в теме "Как вкусно я сегодня покушала" , на фото они небольшие как и твои,вот и подумала
Отредактировано Ирен (28.08.2009 13:18:15)
Поделиться7030.08.2009 04:39:10
Nifertary написал(а):
печенье "Серпантин".
какое красивое печеньице А рецепт вроде несложный.
Поделиться7130.08.2009 13:42:06
- шелковая лиса
- Зарегистрирован: 11.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2719
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1975-12-10]
- Провел на форуме:
26 дней 8 часов - Последний визит:
11.12.2013 07:07:24
Nifertary
какая красотааааа!!! Молодец!
Поделиться7203.09.2009 17:22:03
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09.08.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 847
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 12 часов - Последний визит:
25.07.2010 15:26:39
*Анна* написал(а):
А, интересно, со сливами такой можно делать, или они слишком водянистые, как думаете
сегодня попробовала со сливами, их побольше, и поменьше яблок-груш. шарлотка получилась мокроватой и кисловатой, несмотря на то что сахара почти стакан.
так что если сливы - то в качестве добавки к яблокам, несколько штук.
Поделиться7303.09.2009 22:20:56
Ирен написал(а):
шарлотка получилась мокроватой и кисловатой,
вот как!
Не буду пробовать делать, мне и с яблоками очень нравится. Да и слив нема 
Поделиться7405.09.2009 19:40:55
- Активный участник
- Откуда: Барнаул
- Зарегистрирован: 28.08.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 90
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-05]
- Провел на форуме:
4 дня 3 часа - Последний визит:
10.07.2012 20:04:19
А вы апельсиновую шарлотку пробовали, я одно время только ее и ела, рецепт очень простой, если интересно я поищу рецептик...
Поделиться7505.09.2009 19:57:03
- Рыбка-говорун
- Зарегистрирован: 29.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21172
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
02.12.2014 10:25:00
Сеня, ага, интересно 
Поделиться7605.09.2009 20:24:41
- Активный участник
- Откуда: Барнаул
- Зарегистрирован: 28.08.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 90
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-05]
- Провел на форуме:
4 дня 3 часа - Последний визит:
10.07.2012 20:04:19
Рецепт нашла давно в "Школе Гастронома",там ее готовят в какой то супер мультеварке, но просто в духовке делала - очень даже...
Апельсиновая шарлотка
рецепт:
5 яиц
2 чашки сахара
2 чашки муки
2 апельсина
масло для смазывания формы
Яйца взбиваешь,затем по чуть-чуть добавляешь сахар и всыпаешь просеянную муку. С апельсинов аккуратно мелкой теркой снимаешь цедру,потом разбираешь на дольки и режешь; все добавляешь в тесто и в форму, смазанную и посыпанную манкой.
Пекла на 180, сколько не помню...думаю мин.30 хватит. Пока печется делаешь глазурь:200 г. сах. пудры, 3ст. л. апельс.сока, 3 ст. л. горячей воды, 1 ч. л. лимонного сока; все растираешь до однородной, блестящей массы и заливаешь готовую шарлотку.
Ну и все пожалуй, украшала дольками апельсина; жаль фотки не осталось..
Написано много, но делается быстро.
УДАЧИ! потом впечатлениями поделитесь?
Поделиться7705.09.2009 21:02:10
- Рыбка-говорун
- Зарегистрирован: 29.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21172
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
02.12.2014 10:25:00
Сеня, спасибо за рецепт Как только куплю апельсины, сделаю, прям интересно
Поделиться7806.09.2009 17:20:38
- Активный участник
- Откуда: Барнаул
- Зарегистрирован: 28.08.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 90
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-05]
- Провел на форуме:
4 дня 3 часа - Последний визит:
10.07.2012 20:04:19
Пожалуйста, главное чтобы понравилось... 
Поделиться7906.09.2009 21:00:54
Сеня, интересный рецепт. Зимой попробую сделать.
Сеня написал(а):
С апельсинов аккуратно мелкой теркой снимаешь цедру,потом разбираешь на дольки и режешь; все добавляешь в тесто
вместе с натертой цедрой в тесто класть?
Поделиться8006.09.2009 21:55:45
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 23.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1716
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
30.01.2015 08:36:54
Сеня я делала по такому рецепту и именно в мультиварке, шарлотка получилась с привкусом испорченных апельсин (отчего так вышло-я не поняла, правда с долек я снимала кожицу). Теперь я добавляю цедру и апельсиновый сок.
Поделиться8107.09.2009 08:13:45
- Активный участник
- Откуда: Барнаул
- Зарегистрирован: 28.08.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 90
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-05]
- Провел на форуме:
4 дня 3 часа - Последний визит:
10.07.2012 20:04:19
Я делала в духовке, никакого привкуса не было, потом мама моя делала, ей тоже понравилась...
*Анна* написал(а):
вместе с натертой цедрой в тесто класть?
да вместе с цедрой и кожицу я тоже снимала с долек(по возможности, а то бывают апельсины дурацкие-с них не снимешь)
Правда в рецепте написано один ап-н, но я больше делаю; с одним суховато как то
Поделиться8210.09.2009 14:10:18
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 23.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1716
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
30.01.2015 08:36:54
Приготовила сегодня "Каштаны". Правда, шарики превратились малость в лепешки, но все равно вкусно! 
Поделиться8310.09.2009 21:22:43
Nifertary, вареные желтки с сахаром. Так странно... 
На что хоть примерно похоже по вкусу?
Поделиться8411.09.2009 09:35:56
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 23.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1716
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
30.01.2015 08:36:54
*Анна* написал(а):
вареные желтки с сахаром. Так странно... На что хоть примерно похоже по вкусу?
В принципе, вкус обычного пирожного (желтков я там не почувствовала), но само тесто нежное и чуть рассыпчатое, а орешек придает специфический вкус.
Отредактировано Nifertary (11.09.2009 09:48:34)
Поделиться8511.09.2009 22:35:43
Nifertary, ясненько 
Красотка, в быстрых рецептах ты писала, как запекала яблоки с медом и орехами. Ты их на части резала, что ли? Или сердцевину удаляла? Я сег запекала яблоки целиком, около 2х часов их в духовке мурыжила, вкусно получилось, но вся слюной изошла, пока приготовились. Я хотела именно целенькие яблочки. Все дело в этом, как думаешь, или какой-то особый режим нужен? Я готовила при 200, потом 180град без вентиляторов, на функции традиционной духовки.
Поделиться8615.09.2009 20:06:11
- Активный участник
- Откуда: г. Череповец
- Зарегистрирован: 06.04.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 666
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1979-06-22]
- Провел на форуме:
16 дней 16 часов - Последний визит:
17.02.2015 10:28:05
Девочки, а я сегодня созрела сделать шоколадно-печеньевую колбасу из своего советского детства. Лет ... дцать не ела
Поделиться8715.09.2009 20:37:20
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 23.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1716
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
30.01.2015 08:36:54
Танюшка написал(а):
Девочки, а я сегодня созрела сделать шоколадно-печеньевую колбасу из своего советского детства. Лет ... дцать не ела
Вкуснотища . У меня она ассоциируется с НГ, когда была маленькая мама всегда на НГ готовила, а сейчас сама...
Поделиться8815.09.2009 20:46:54
- шелковая лиса
- Зарегистрирован: 11.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2719
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1975-12-10]
- Провел на форуме:
26 дней 8 часов - Последний визит:
11.12.2013 07:07:24
а я шарлотку сегодня испекла наконец-то)) все руки не доходили...такая вкусная получилась!
Поделиться8916.09.2009 11:33:03
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 23.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1716
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
30.01.2015 08:36:54
Испекла сегодня творожный пирог. Получился такоей нежненький .
olga75 спасибо за рецепт!
Поделиться9016.09.2009 12:20:09
- шелковая лиса
- Зарегистрирован: 11.11.2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2719
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1975-12-10]
- Провел на форуме:
26 дней 8 часов - Последний визит:
11.12.2013 07:07:24
Nifertary написал(а):
olga75 спасибо за рецепт!
