Машечка, с  удовольствием   полюбовалась   на   твои   фото - красиво, жутко  аппетитно   и   очень-очень   соблазнительно !       .

Машечка, большое спасибо за рецепт!  [взломанный сайт]  Делаю сейчас такие гнездышки  Немножко его видоизменила - не буду добавлять хлеб, т.к. худею  , но надеюсь они от этого не пострадают 

опять я
Рагу из кабачков с корицей

Ингредиенты
500 г кабачков, 2 крупных помидора, 100 мл сливок (жирность выбирайте сами, я делаю с 10%-ми, можно заменить сметаной или совместить), зелень, соль перец, корица (количество по вкусу, я добавляю 1,5 ч.л. на этот объем)

Способ приготовления
Как ни странно, в этом блюде лучше всего строго соблюдать очередность и время готовки. Когда готовила на глаз, получалось почему-то уже не так вкусно. Кабачки режем мелкими кубиками, выкладываем в глубокую сковороду и готовим в течение 5-7 мин. Добавляем корицу, соль, перец. Готовим еще 3 мин.

С помидоров снимаем кожицу. Это можно сделать, ошпарив их кипятком или просто срезав со свежих. Я срезаю не всю кожицу, а как получится, когда вырезаю хвостик. Мелко режем и добавляем в кабачки, тушим 1-2 мин.

Затем добавляем зелень и сливки/сметану, перемешиваем и тушим еще 3 мин. Очень нежно и пикантно

Сегодня купила рыбы. Завтра бум делать котлеты.

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ Воспоминания из детства
Лучше делать из тресков пород рыбы. Я обычно из сайды. Дешево и вкусно. 500 гр фарша+200 гр творога ( +луковица+яйцо1+манка( можно булки или муки, кто как привык)+соль+перчик+укроп. Из лука лучше сделать зажарку(вкусней будет). Иногда я лук заменяю чесноком. Только надо что бы фарш стёк, т.е. без воды был, а то всё поплывет, котлет не будет.

Я даже представила аромат этой вкусности! Кабачки это такой продукт, который вбирает в себя вкус соседнего компонента(корицы).

Это рецепт моего детства. Мама раньше из трески делала. Думаю этому рецепту очень много лет. Котлеты получаются мягкие и с  нежным вкусом.