Зона – это реальное метаболическое состояние, которое может быть достигнуто любым человеком и поддерживаться на протяжении всей жизни, это такое состояние, при котором организм работает на пике своей эффективности. В Зоне вы освободитесь от чувства голода, ощутите прилив энергии, а также сможете лучше сосредоточиваться и будете способны на более производительный интеллектуальный труд. Попасть в нее не сложно. Для этого не понадобится никаких препаратов, чаев и стимуляторов.

Основой этой методики является наиболее доступное из средств, находящихся в нашем распоряжении, - пища. Простая пища, которая продается в любом магазине безо всякого выпендрежа. И чем проще будет эта пища, чем лучше. Только теперь надо знать одно правило. У вас лишний вес. Если б его не было, вы бы сейчас это не читали. А лишний вес, даже в пределах 10 кг по отношению к допустимому вам нормальному весу, это уже ожирение. Не смейтесь, ожирение - это не только огромные тучные люди, это и 10 лишних кг, осевших на ваших талиях. Оно , конечно, бывает разных степеней, но тем не менее я не буду косноязычной, если скажу, что вы образно говоря "больны".

А значит теперь мы будем лечится. Но лечится не лекарствами, а пищей. В магазин мы будем ходить как в аптеку!!! И если у нас болит голова, мы будем покупать лекарство от головы, так и ту, если мы будем, допустим, покупать теперь сыр, то только до 22 % жирности, а если кефир, то 1%, а если сметану, то 15% - это уже на тот случай, если не будет 10 % и так далее. Привычки в еде придется поменять, но не так уж радикально, можно будет употреблять те же любимые продукты, просто пересмотреть их качество и жирность, а так же способ приготовления. Теперь, каждый раз, когда вы открываете рот, чтобы откусить что-то, вы просите разрешения войти в Зону. Но чтобы получить это разрешение, вы должны относиться к пище как к лекарству. Вы должны есть в определенном порядке и в определенных пропорциях, как будто вам поставили капельницу.

Способ питания сравним с религией. Для многих людей потерять килограмм – значит потерять килограмм, и не важно, каковы составляющие этого килограмма. Так что позвольте внести ясность: существует огромная разница между снижением массы тела и потерей жировых отложений.

Ожирение – это не просто увеличение массы тела. Это накопление излишка жира в организме. Поэтому идеальный вес тела не достигается снижением массы. Достижение идеального веса напрямую зависит от сокращения количества излишнего жира. ВОТ МЫ БУДЕМ УБИРАТЬ ИМЕННО ЖИР.

Не все специалисты, которые дают нам советы, как следует питаться, на самом деле понимают разницу между диетами и потерей жира. Если быть более точным, они не понимают, как влияет содержание основных питательных веществ в нашей еде на количество жира в нашем организме.

Что мы называем основными питательными веществами? Еда состоит из белков, углеводов и жиров, о чем нам твердят с четвертого класса школы. Но на деле все намного сложнее. Дело в том, что каждый раз, когда вы что-то едите, питательные вещества вызывают сложную цепь гормональных реакций в вашем организме. Эти реакции и определяют в конечном итоге, какое количество жира у вас отложится. Если говорить о снижении веса, то в контроле за этими реакциями и заключается реальная власть над весом тела и, следовательно, именно здесь пролегает путь в Зону.

Теперь понемногу о каждом

УГЛЕВОДЫ

Многие думают, что углеводы – это макаронные изделия и конфеты. Спросите, что такое овощи и фрукты, и вы услышите: «Как что? Фрукты – это фрукты, а овощи – это овощи». Как будто фрукты и овощи – это какой-то особый тип питательного вещества, который можно потреблять в неограниченных количествах, не набирая веса. Для многих, несомненно, будет новостью, что все вышеперечисленные продукты питания – сладости, макароны, фрукты и овощи – относятся к углеводным.

МОЗГ - настоящий пожиратель углеводов, он съедает более двух третей всех циркулирующих в крови углеводов, Чтобы накормить этого обжору, в организме идет непрерывный процесс превращения углеводов в глюкозу. Любой углевод используется организмом не сразу, а хранится в виде гликогена. В теле у человека есть два хранилища гликогена: печень и мышечная масса. Гликоген, находящийся в мышцах, недоступен для мозга. Только то гликоген, который хранится в печени, может быть разложен и снова направлен в кровь, чтобы поддержать необходимый для нормального функционирования мозга уровень сахара в крови.
Способность печени хранить углеводы очень ограничена и может исчерпаться за период от 10 до 12 часов. Так что запасы гликогена в печени должны поддерживаться на постоянном уровне. Для этого нам необходимы углеводы.

Теперь мы подошли к вопросу, задать который никому до сих пор не пришло в голову: зачем же мы едим так много углеводов? Обычный человек может сохранять в мышцах от трехсот до четырехсот граммов углеводов, не более. В печени, где углеводы преобразуются в глюкозу, находится только от 60 до 90 граммов. Это примерно равняется двум тарелкам приготовленных макарон или трем обычным шоколадным батончикам – вот и все, что требуется для продуктивной работы вашего мозга на сутки.

И когда уровень содержания гликогена доходит до предела, излишек углеводов ожидает только одна судьба: они превращаются в жир и остаются в организме в виде жировой ткани. Короче говоря, излишек углеводов чреват для вас излишком жира, хотя углеводы сами по себе не содержат жиров.

НО И ЭТО НЕ САМОЕ СТРАШНОЕ.
. После приема любой пищи, богатой углеводами, в крови происходит резкий скачок уровня глюкозы. Чтобы приноровиться к этому подъему, поджелудочная железа выбрасывает в кровь гормон инсулин, снижающий уровень глюкозы в крови.А инсулин, в сущности, является гормоном накопления, который выделяется с единственной целью – откладывать излишек углеводов в виде жира на случай, если организму придется голодать. Поэтому инсулин, вызванный излишним потреблением углеводов, активно способствует накоплению жиров в организме..

Повышенный уровень содержания инсулина в крови не только предписывает организму сохранять углеводы в виде жира, но также не позволяет ему расходовать уже накопленный жир. А это значит, что излишек углеводов в вашей диете не только полнит вас, но и поддерживает непрерывно избыточность массы тела.

Девочки, вот то, о чем мы с вами миллионы раз говорили, чем страшны углеводы и почему их надо контролировать. Вот собрались вы в спортзал, и казалось бы за час до занятий съели яблоко. Мелочь? Да? Нет. Вы съели углевод. Уровень инсулина поднялся, планочка подскочила, отдача жира прекратилась. Махайте ножками в зале час, другой, но если вы перед этим чуть переборщили с углеводами, ни капли жира не отдаст ваш организм. Вот такая демьяновая уха.

А в идеале, чтоб жир сдвинулся и отдача была хорошей, за два часа до спортзала надо совершить нормальный прием пищи - обед ( ну если мы говорим о Зоне, то я попозже все варианты выложу). И через два часа у вас пойдет колоссальная отдача жира. Уровень инсулина в порядке, все ворота открыты - разбирай жир, кому не лень. Да можно даже не идти в спортзал, а с коляской, если это молодые мамы быстрым шагом около часа прогуляться по улице. Эффект тот же.

Углеводы делятся условно на "хорошие" и "плохие". Если что-то отличает один вид углевода от другого, то это скорость их проникновения в кровь.Называется это гликемическим индексом. Чем ниже этот индекс, тем ниже и скорость усваивания. Практически все фрукты (кроме бананов, винограда, хурмы и сушеных фруктов) и богатые волокнами овощи (кроме моркови и кукурузы) относятся к низкогликемическим углеводам. А крупы и крахмал – это углеводы высокогликемические. В Зоне, как пожалуй, и во многих диетах высокогликемические углеводы употребляются очень осторожно, и совсем немного. Есть разница взять на гарнир три маленьких ложки без горки макарон отварных, или - стакан нарубленных овощей+ пиалу супа и вдобавок мандаринку? Эффект тот же, а количество? А ведь как важно не чувствовать голод при диете.

ПРОТЕИНЫ( БЕЛКИ)

Протеин – это основа всего живого , основа клеток нашего организма, а также ферментов, которые поддерживают их жизнедеятельность. Аминокислоты, строительный материал протеина, являются фундаментом нашей жизни.

Если протеин – объективная жизненная необходимость, а избыток углеводов приводит к полноте, почему не потреблять побольше протеина и поменьше углеводов? Поможет ли это избавиться от лишней массы тела? Сколько диет основано на отказе или очень малом количестве углеводов. Почти все, кто на деле проверил эффективность таких диет, на первых порах теряли вес. Но, к сожалению, теряли они не тот вес, что нужно, и не по тем причинам. В результате очень сложной химической цепочки организм быстрей обезваживается, войдя в состояние кетоза, и вес стремительно уходит, скорей вытекает. В последнее время было также обнаружено, что высокопротеиновая кетогенная диета может явиться причиной изменений в жировых клетках, увеличивая их активность в десять раз по сравнению с тем, что было, когда вы еще только «сели» на диету. Поэтому, когда вы возвращаетесь к вашему обычному режиму питания, то начинаете накапливать жировые отложения с пугающей быстротой.

И последний составляющий компонент Зоны ЖИРЫ
ОДНО ИЗ ГЛАВНЫХ ДОКАЗАТЕЛЬСТВ ЗОНЫ - жиры не могут полнить. Более того – как бы шокирующе это не звучало, - чтобы похудеть, нужно потреблять жиросодержащие продукты. ТУТ , ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРА, НУЖНО ПРИБЕГНУТЬ К ИХ ЖЕ ПОМОЩИ. : Все сводится к гормональной реакции на продукты.

Во многом гормоны можно рассматривать как телефонную систему сообщения в нашем организме, позволяющую удаленным частям тела быстро и скоординированно связываться между собой. И даже простой процесс пищеварения регулируют именно гормоны. Задействовано множество цепочек, про которые я не буду вам рассказывать - слишком нудно. Основное. Гормоны обычно разделяются на пары, состоящие из двух мощных и противоположных по своему действию гормонов.Существует множество гормональных пар, но самой важной для достижения Зоны является пара инсулин-глюкагон. Инсулин понижает уровень сахара в крови, в то время как глюкагон имеет обратный эффект: он повышает содержание сахара. Баланс этих противоположных физиологических реакций позволяет организму держать уровень сахара в крови под контролем.

Традиционные диеты игнорируют жизненно важный факт: пища является самым мощным из существующих лекарств. Умение контролировать гормональные реакции на пищу – пропуск для входа в Зону

Как использовать пищу для контроля за гормональными реакциями? Вы должны думать о пище не как об источнике калорий, а как о системе контроля над гормонами. Следует помнить, что выделение инсулина стимулируется углеводами, особенно теми, которые содержатся в хлебобулочных и макаронных изделиях. С другой стороны, глюкагон (который, как и инсулин, выделяется поджелудочной железой), стимулируется приемом диетических протеинов. Таким образом, критический гормональный баланс между инсулином и глюкагоном зависит от двух вещей. Первая – ОБЪЕМ принимаемой пищи (избыток калорий стимулирует выделение инсулина). Вторая – соотношение протеинов и углеводов в пище.

ЧТО ПРОИСХОДИТ ПРИ НЕПРАВИЛЬНОМ ПРИЕМЕ ПИЩИ? Если вы съели в полдень какое-либо макаронное блюдо, то около трех часов вас уже клонит ко сну. Избыток углеводов (и недостаток протеинов) в этом обеде вызвали избыточное выделение инсулина. Инсулин не только понижает уровень содержания сахара в крови, но и предотвращает восполнение глюкозы из запасов печени. А когда уровень сахара в крови падает до критической отметки, работа мозга начинает расстраиваться. Через три-четыре часа после поедания насыщенного углеводами обеда мозг начинает требовать энергии, хотя энергетический эквивалент пары шоколадных батончиков находится в печени.

Но этот массивный объем сохраненных углеводов не может быть высвобожден из-за повышенного содержания инсулина в крови, вызванного тем же обедом. Так как уровень глюкагона по-прежнему остается низким, ваш организм не может нормализовать уровень глюкозы в крови за счет ее запасов в печени. В отчаянии ваш мозг говорит вам, что эта пачка чипсов выглядит уж очень аппетитно. Но, съев эту пачку чипсов (или пачку вашего любимого печенья), вы лишь на какое-то время обеспечиваете мозг углеводами, вызвав повторное выделение инсулина. Другими словами, вы застреваете в «УГЛЕВОДНОМ АДУ».

Даже если углеводная зависимость была бы единственным последствием неверного гормонального кода, уже само это было бы плохо. Но помните, что накопители глюкозы в ваших печени и мышцах переполнены, а вы все продолжаете потреблять углеводы. И лишние углеводы в результате станут жировыми клетками. Для них-то ваш организм всегда найдет место. Так что, даже если вы съели всего лишь обезжиренные углеводы – это все равно, что съели чистый жир.

А ТЕПЕРЬ МЫ ПОДОШЛИ К ГЛАВНОМУ ВЫВОДУ. ЧТОБЫ ЖИТЬ В ЗОНЕ,В НАЧАЛЕ ПОХУДЕТЬ, А ПОТОМ ПОДДЕРЖИВАТЬ СВОЙ ВЕС - Поддерживайте благоприятное соотношение протеинов и углеводов при каждом приеме пищи. ЭТО ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ЗОНЫ. ). В любом случае, вне зависимости от генетического фактора, идеальным соотношением протеинов и углеводов в пище будет 0,75. ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ЭТОГО НЕСЛОЖНО, НАУЧИТЬСЯ ЛЕГКО . Ваш привычный образ питания изменится ненамного. А польза от этого для вашего здоровья будет просто поразительная. ну вот с общей теорией вроде все. Надо переходить к конкретным действиям.

Вообщем переходим к практическим занятиям.

Итог всего выше написанного, что в ежедневном рационе должны присутствовать три компонента: углеводы (40%), протеины (30%) и растительные жиры (30%). Подобная система питания формирует правильный баланс между инсулином, глюкагоном и гормоноподобными веществами, в результате обмен веществ ускоряется и лишние килограммы уходят. Отечественные диетологи объясняют это тем, что стараясь соблюсти этот баланс, человек резко снижает общее количество потребляемых калорий.

Углеводы должны обеспечивать 40-50% необходимой организму энергии в день. Но, многое зависит при этом от того, в какой форме принимаются углеводы, и какова их структура. Жиры придают блюдам вкус и определяют их сытность, но они обладают большой энергетической ценностью при малых объемах. В день необходимо потреблять 60-80 г растительных жиров. Белки – важное питательное вещество, потребление которого в день должно составлять 80-150 г.
Не пугайтесь всем этим цифрам. я все потом распишу на конкретных продуктах.

Итак, давайте пойдем в магазин. Как в аптеку. Какие продукты мы покупаем.
Какие продукты следует потреблять?
БЕЛКИ - нежирное мясо, к которым относится курочка , индейка, говядина, телятина, кролик, рыба нежирная ( судак, минтай, горбуша и пр) , молоко не высокой жирности; кефир 1%, творог для начала лучше обезжиренный, сбросите 10 кг, перейдете на 9%, яйца, крабовое мясо, крабовые палочки ( не смейтесь, по этой диете они идут как белок) , покупные котлеты без панировки говяжьи ( лучше самим их делать, но можно и купить), соответсвенно говяжьи тефтели, сосиски только молочные, либо диетические ( на неделю не больше 4 штук), рыбные консервы в собственном соку ( это как правило тунец, сайра, горбуша), покупайте готовый говяжий фарш, так как по этой диете можно голубцы, перцы фаршированные. ( Я покупаю готовые и перцы, и голубцы), колбаса молочная или диетическая отварная, сыры типа адыгейского , клинкового или желтого цвета, но жирность не больше 22 %, йогурты жирностью не более 0, 1 - о, 3..Мало?

ЖИРЫ - только растительные (миндаль, грецкие орехи, арахис, авокадо, оливковое масло и подсолнечное), маслины, оливки, сметана 10 - 15%, майонез легкий, масло сливочное ( ну очень редко)

УГЛЕВОДЫ - фрукты, овощи, гречка, овсянка.

Поподробней.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ

Вареные овощи (можно замороженные)
спаржа
брокколи
белая капуста
цветная капуста
зеленая фасоль
кабачки цуккини

Сырые овощи
цветная капуста или брокколи
шинкованная капуста
салат
шпинат
сельдерей
зеленый перец
картофель ( в мундире и только 2 раза в неделю)
морковь и свекла только в качестве добавки к супам и салатам.
огурцы
помидоры ( крайне редко раз в неделю)
зеленый горошек из баночки можно в виде добавок к салату.
Я могу что то забыть, если что спросите, скажу.

Фрукты
яблоко;
апельсин;
вишня;
абрикос;
нектарин;
груши;
клубника;
ананас;
персик;
грейпфрут;
киви;
мандарин;

По моему список богатый и от голода умереть сложно? Правильно?
Теперь самое сложное. Надо эту пищу обозначить. Разбить на коэффициенты. Как я уже писала, что данная диета предполагает , что за один прием пищи надо съесть почти равное количество жиров , белков и углеводов. Вот такой один набор тут называется БЛОК. Пища будет приниматься БЛОКАМИ. В БЛОК входит 1 единица белка, 1 единица углевода, и 1 единица жира. Я потом ниже распишу, что обозначает каждая единица всех вышеперечисленных продуктов. Ну вот для примера 1 единица нежирной вареной колбасы( белок) - это 40 грамм, 1 среднего размера огурец - это 1 углеводная единица, и 1 чайная ложка без горки нежирного майонеза - это 1 единица жира. То есть, покрошив кубиками колбаску, порезав огурчик и сдобрив это чайной ложечкой майонеза вы получили 1 один полноценный БЛОК. Пища тут принимается именно блоками и только так. Нельзя съесть углевод без белка, или без жира. Только блоками. И НЕ БОЛЬШЕ И НЕ МЕНЬШЕ!!! ВОТ СКОЛЬКО НАПИСАНО!!!Иначе худения не будет.

Таких БЛОКОВ за день надо употребить 9. Они разбиваются как вашей душе угодно. Можно съесть с утра , например в 8.00 - 2 блока. Между обедом и завтраком сделать перкус в один БЛОК, а в обед и на ужин , допустим в 14 и в 18 00 съесть по 3 БЛОКА. ( это я так делаю)

Сейчас примерно дам понять, что такое 2 блока. Это уже по 2 единицы всего, 2 жира, 2 белка, 2 углевода. ( Повторяю, я потом ниже напишу единицы всех продуктов, чтоб все эти блоки вы могли составлять самостоятельно и в зависимости от того, что есть в холодильнике)
1 единица творога нежирного - 60 грамм, значит 2 единицы - 120 грамм. 1 столовая ложка нежирной сметаны - эта 1 единица жира, соответственно 2 столовых ложки сметаны - 2 единицы жира. Нектарин, либо яблоко, либо грейпфрут - это сразу 2 единицы углеводов ( 1 единица этих фруктов- соответсвенно пловинка). Итого мы получаем 2 блока: это порция из 120 грамм нежирного творога, политого 10 % сметаной 2 ложками, и вдогонку съедаем один фрукт. плюс выпиваем кофе или чай без сахара. Нормальный завтрак.

Еще один вариант2 блоков. Овсяная каша, сваренная на воде, в готовом виде 2/3 стакана ( это сразу 2 единицы углеводных), плюс ложечка чайная без горки сливочного масла ( это 1 единица жира), плюс 3-4 оливки - это еще одна единица жира, плюс 2 единицы белка - 70 грамм сыра ( 1 единица - 40 грамм).

Теперь я распишу продукты по единицам. Что обозначает 1 единица .

Белки ( 1 единица)
________________________

Сырок творожный нежирный 100 грамм, правда он сразу две единицы белка. Но ведь никто не будет покупать пол сырка. Да и на завтрак как раз нужно съедать 2 единицы.

Филе куриное -50 грамм. То есть в обед, или в ужин, когда надо съедать по три единицы белка, то соответсвенно нужно будет брать 150 грамм филе куриного.

Котлета - тут опять 1единицы как таковой нет. 70 грамм котлетина - это 2 единицы белка. О способе приготовления . Естественно не жарить!!!!! Тушить в небольшом количестве воды, накрыв крышкой. Поверьте, ничем не хуже жареной. Но я вот хитрю, я беру большую котлетку грамм 100, и у меня получается 3 единицы - как раз для обеда.

Колбаса нежирная вареная. 1 единица - 40 грамм. 2 единицы - 70 грамм. 3 единицы - 100 грамм.

Сыр нежирный . Тоже самое, как колбаса . 1 единица - 40, 2 - 70, 3 - 100 грамм. Я много раз уже писала, что мой любимый завтрак, это 2 блока - 1 единица белка в виде 40 грамм сыра, а вторая единица белка - 40 грамм колбаски. 2 углеводных единицы заменяют два хлебца, а 2 единицы жира - 7 - 8 маслин или оливок.

Сосиска диетическая ( говяжья) 1 единица - 1 штука. Но правда 2 сосиски - это уже з единицы белка. Очень удобно для ужина, состоящего из з блоков. 2 сосиски и допустим тушеная капуста на 1 ч. л подсолнечного масла ( это 3 единицы жира). Пальчики оближешь.

Рыба - как курица. 1 единица 50 грамм, 2 единиы - 100 грамм, 3 единицы - 150 грамм. Для обеда или ужина превосходных 3 единицы белка.

Иогурт - одна упаковка - это 1 единица белка. Я не буду уже повторяться, что имея ввиду йогурт, я говорю о йогурте жирностью не более 0, 1 - 0, 3. Так вот йогурт, как и некоторые другие продукты в этом рационе - продукт двойной. Так как он включает в себя и белки, и углеводы, то его надо считать как 1 углеводную плюс одну белковую единицу. Такой вариант превосходен для перекуса в 1 БЛОК между завтраком и обедом. Остается добавить только единицу жира, чтоб БЛОК был полным, и такую единицу прекрасно заменяет горсть грецких, либо арахисовых орехов. ( 7- 8 штучек)

Яйцо вареное - 1 единица белка.

Творог нежирный. 1 единица 40, 2 - 60, 3 - 120 грамм. Хорош для ужин из 3 блоков, когда можно сделать сырники. Да, да. Именно сырники. Берете пачку 250 граммовую нежирного творога , яйцо, чуть муки, без сахара и слегка обжариваете на 1 ч. л масла ( это как я уже писала 3 единицы жира, масло очень энергоемко. лучше запечь их в духовке без масла , а жир заменить на сметану. Так вкусней) Углевод в таком блюде заменяет мука. Это , пожалуй, единственное блюдо в диете, где можно использовать 2 ложки муки. Я себя балую сырниками один раз в неделю, по воскресеньям. Только осторожней!!!!! 3 единицы - это 120 грамм творога, а вы брали пачку 250 граммовую, значит половина сырников не ваша, или оставьте на завтра. Так же творог просто в зависимости от блоков едят со сметаной, еще ленивчики можно сделать, только без сахара, конечно.

Скажу отдельно про фарш. Если вы захотите перцы фаршированные, или кабачки с фаршем, или голубцы,или тефтели , то тушите их на ч. ложке масла, можно и совощами. И они будут вот как считаться. Типа йогуртов, и белком, и углеводом. Допустим 2 небольших фаршированных перца считаются как 3 единицы белка и 1 углеводная единица ( за счет перца, это же овош), Только 2 углеводных единицы придется еще восполнить каким нибудь фруктом, допустим из 2 единиц. В тефтелях 1 углеводная единица уходит на рис.

Крабовое мясо или крабовые палочки. 2 единицы - 100 грамм. ( это небольшая пачка) Удобно делать салатики.

Говяжье мясо, индюшачье, кроличье - 1 единица - 40, 2 единицы 70, 3 единицы 100.

С белками все. Если что , спрашивайте. По большому счету многие продукты еще можно, я описала тольок то, что употребляю я.

УГЛЕВОДЫ
___________________

Как я уже писала про фрукты, большое яблоко, нектарин, груша, грейпфрут, персик - это 2 единицы. Мандарие -1. Киви - 1. Лимон -1.
Ягод сейчас нет, но будет интересно -= напишу.

Овощи.
Тут легко.
1 стакан мелко нарубленных овощей ( помидоры, огурцы, перц, лук и пр) - 1 единица.
1 стакан готовых тушеных овощей - 1 единица.
По отдельности.
1 огурец - 1 единица
1 помидор - 1 единица
1 перец - 1 единица.

Я всегда делаю всякие салаты из свежих овощей объемом стакан, или размораживаю цветную капусту или овощи из пакетиков. Капусту тушу с морковкой , свеклу ем отварную - 2/3 стакана - это 2 единицы, так же как и морковка.

Из круп - овсянка и гречка. 2 единицы - 2/3 cтакана.

Иногда можно хлеб, маленький кусочек, именно черный, или с отрубями.
Хлебцы - 1 штука - 1 единица.
Горошек консервированный из банки- 2/3 стакана 2 единицы.
Салат из морской капусты - так же как и горошек.
1 картофелина в мундире - 1 единица углеводная.

НО ЗАПОМНИТЕ: картошку можно раз, от силы два раза в неделю, гречку и овсянку так же, это же относится к свекле. Но я вам хочу сказать, что если учесть, что два дня разгрузочных, то на пять дней в неделю остается как раз всего по пару раз и приготовить.

Если какие то продукты не упомянула, спрашивайте.

ЖИРЫ
_______________

ну в принципе я почти по ходу дла про них все описала, но повторюсь

1 единица жира - это

ложка майонеза чайная без горки ( легкого)
столовая ложка сметаны нежирной

3-4 маслины
3-4 оливки
ч.л масла сливочного ( 2 раза в неделю)
орехи грецкие , миндаль или арахис 7- 8 штук.
Если вы едите авокадо, то это сразу 3 единицы жира. Оно масляное. лучше избегать.

чайная ложка масла подс. или оливкового - 3 единицы жира

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Хотя вртяли я сообщу что то новое. но все же. В этом рационе главное избежать сахаров, поэтому ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧИТЬ
полуфабрикаты
макароны
чипсы и прочая хрень
сало
сахар
сладости все
молоко жирное
бисквиты
печень говяжью
все жареное
все копченое
все маринованое
ливер
мед
манка
жирные сыры
бананы
мороженое
виноград
хурма
дыня
ПИВО!!!!!!!!!!!!!!
соки фруктовые

ОГРАНИЧИТЬ В УПОТРЕБЛЕНИИ ( это не больше 2 раз в неделю)
хлеб
каши
алкоголь
соль, соленые продукты
рис
свеклу
картофель
морковь
бобвые
йогурты
винегрет
алкоголь..

Про алкоголь особо скажу. Его не больше раза в неделю. 1 единица вина - это бокал. 1 единица водки или коньяка - стопка. Алкоголь идет как углевод. Поэтому даже если в выходной вы и выпили три бокала вина на ужин, или тяпнули три рюмки водки, то добейте это 3 единицами белка и жира и вы не сойдете с диеты. Например, съешьте еще сыра , колбасы, рыбки, а вместо жира- оливки или маслины.

Теперь я примерно распишу вам рацион на 6 дней. Почему на 6? Потому что один разгрузочный день обязателен!!!!! Кто хочет добиться быстрого результата - лучше два.

Я буду писать готовое недельное меню блоками, и обозначать всю еду по единицам. но в последствии , вы будете просто смотреть это как на схему , а меню делать свое в зависимости от того, что любите и что есть из продуктов. Главное - соблюсти точность блоков и единиц в них соответственно. И помнить - съели белок - значит тут же пошел углевод и жир. Если вы перейдете на этот рацион, это святое правило. И по весу есть не больше и не меньше. Это очень важно. НЕ бОЛЬШЕ , НО И НЕ МЕНЬШЕ. Пропустили прием пищи..все..организм закрыл жировые амбары на засов, ему недодали, отдача жира прекратилась. Больше 5 часов не есть нельзя!!! Нарушаете ритмичность похудения. Промежутки между едой должны быть в идеале 3, 5, 4 часа, максимум пять.

Теперь меню
Первый день. Как мы уже помним нам надо употребить за сутки 9 блоков ( то есть 9 единиц белка, 9 единиц углеводов и 9 единиц жиров)

Я сейчас разобью по блокам, как было у меня, но каждый потом зависимости от своего режима дня, загруженности и пика физической нагрузки разобьет эти блоки, как ему удобней. Вместе разобьем.

Утро. 2 блока . 8.00
1.Сырок творожный нежирный 100 грамм( 2 единицы белка). Однако в этих покупных сырках не все так просто, там если почитаете состав, то есть и углеводы. Поэтому 100 грамовый сырок идет как 2 единицы белка + 1 единица углеводов. ( мы с таким раздвоением еще не раз встретимся)
2. Сметана нежирная 2 столовых ложки ( 2 единицы жира)
3. Мандарин 1 единица углеводная ( вторую углеводную единицу забрал сырок)
Итого все выполнено !! Белок, углевод и жир в количестве 2 единиц присутсвтуют. 2 блока укомплектованы.

Перекус . 1 блок 12 00
!.Филе куриное 50 грамм ( 1 единица белка). А вот тут я покажу хитрость, как можно производить замену. ну нет у вас филе дома . Смотрим на таблицу единиц. Вареное яйцо у нас тоже 1 белковая единичка. Значит может заменить филе 50 грамм на 1 яйцо.
2. Огурец . это у нас будет 1 углеводная единица.
3. 1 единица жира- 1 ч. л .майонеза.
Можно не есть это по отдельности. А, допустим, покрошить филе, или яйцо с огурчиком и заправить ложечкой майонеза.

Обед. 3 блока. 14 00.
1. На обед я всегда ем суп. Обычный. какой готовлю для детей. Только нам нельзя те супы, где макароны, рис, лапша. Суп, борщ, солянка, рассольник, рыбный, щи, холодник - почти все это идет как 1 углеводная единица. Да. Повторю. Обычная суповая не глубокая тарелка, это где то два с половиной половника- это 1 углеводная единица. Только мясо тогда из супа не тягайте, а если уж и взяли , то берите тогда как на 3 единицы белка, допустим 150 грамм куриного, или говяжьего, смотря из чего варили. Я варю на костях, поэтому у меня на натягаешь
Итак, съев суп,мы использовали только 1 единицу углеводов. Значит еще 2 надо будет покрыть.
2. Сметана в суп 1 ложка - 1 единица жира. Плюс две ложки в салат - еще 2 единицы жира. но если вы делали в суп зажарку, то сразу вычитайте одну, или даже две единицы жира. И все же постарайтесь отказаться от зажарки.
3. мясо говяжье из супа = 120 грамм = 3 единицы.
4. У нас осталось еще 2 углеводных единицы и мы можем либо сделать салат из огурца и помидора ( для этого мы оставляли сметану) , либо после обеда перехватить еще фрукт.

Ужин. 3 блока. 18 00.

1. Каша гречневая 2/3 стакана. 2 углеводных единицы
2. Масло раст. 1 ч ложка.( 3 единицы жира)
3. 2 диетических сосиски - 3 единицы белка
4. На кашу ушло 2 единицы углеводов. Надо еще одна. Чайная ложка кетчупа - это как раз 1 углеводная единица ( но есть кетчуп можно не больше 2 раз в неделю). Поэтому может все же киви? оно тоже 1 углеводная единица.

ДЕНЬ ВТОРОЙ

утро. Завтрак. 8 00. 2 блока
1. Сыр белый или желтый , но нежирный 2 единицы ( 70 грамм. Но как я уже писала, можно взять 40 г колбасы вареной и 40 г сыра. Те же две единицы, только вкусней.
2. Хлеб . А лучше 2 хлебца - это будет 2 единицы углеводных.
3. 7- 8 оливок или маслин.( это 2 единицы жира)

перекус. 12 00. 1 блок.
1.Сосиска диетическая. 1 штука. ( 1 единица белка)
2. Либо 1 помидор, либо 1 огурец, либо 1 перец болгарский сладкий.
3. 1 ложка сметаны.
Ежу ясно, что лучше сделать салатик из чего то из вышеперечисленных со сметанкой.

обед. 14 00. 3 блока.
1. Рыба тушеная 150 грамм. 3 белковых единицы.
2. овощи тушеные . Стакан. 1 единица углеводов.
3. Овощи можно потушить с чайной ложечкой масла. Это и будет три единицы жира.
4. Если овощи взяли 1 углеводную единицу, то две оставшихся добьем вкусной грушей на 2 единицы, или яблоком.

ужин. 18 00. 3 блока.
1. Филе куриное отварное 150 грамм. 3 единицы белка.
2. 2 отварных картофеля в мундире ( небольших ) 2 углеводных единицы.
3. Помидорчик небольшой.
4. Сметана 3 ложки ( полейте ей картошечку )

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

ЗАВТРАК. 8 00. 3 блока.
1. Омлет. 2 яйца.- 2 белковых единицы.
2. 1 ч .л масла..даже чуть меньше, тогда это будет 2 единицы жира.
3. Если любите, пожарьте омлет с помидором, тогда это будет 1 углеводная единица, а вторую углеводную единицу добейте киви.

Перекус. 12 00 1 блок.
1. сыр белый 40 грамм.- 1 ед белка
2. Арахис. 6 стручков - 1 ед. жира
3. Персик ( небольшой)-1 ед. угл.

Обед 14 00. 3 блока.
1. Борщ. 1 угл единица.
2. Сметана н/ж 1 ложка в борщ - 1 единица жира. Если деали зажарку - еще 1 единица жира. 3 единица жира- ч. ложка майонеза. Ее вы добавите в салат ( см. ниже)
3. Салат из свежих овощей( помидор = огурец, капуста + морковь, свекла+ чернослив, да какой угодно, просто не солите..) Сделайте объем чуть побольше, чем стакан , это и будет 2 недостающих единицы углеводов.
4. мясо говяжье 120 гр 3 единицы белка.

Ужин. 18 00 . 3 блока.
1. Горошек консервированный. 2/3 cтакана - 2 угл единицы
2. Огурец 1 шт - 1 угл единица. Вместе с горошком уже три.
3. Колбаса нежирная. 70 г. - 2 единицы белка.
4. Яйцо отварное. 1 единица белка. Вместе с колбаской уже 3.
5. Майонез. 3 чайных ложки. Это 3 единицы жира.

А теперь еще раз прочли список ингредиентов на ужин и поняли, что это вкусный салатик, если все вместе покрошить.

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ

завтрак. 8 00. 2 блока.
1. Морская капуста с маслом ( уже готовые салаты продаются на развес) 2/3 стакана. Это сразу будет и 2 углеводных единицы и 2 единицы жира.
2. 100 грамм крабовых палочек или мяса. 2 единицы белка.

перекус. 12 00 . 1 блок.
1. Кефир бифидок. 1 стакан. 1 ед. белка
2. Оливки 7- 8 штук. 2 единицы жира.
3. Киви или мандарин. 1 угл .единица

Обед. 14 00 .3 блока.
1. Солянка мясная. Настоящая. 1 единница углеводная.
2. Сметана в солянку 1 ложка столовая 1 ед . жира.
3.Филе куриное 150 грамм. 3 единицы белка.
4. Капуста тушеная , порция побольше чем стакан объемом - это будет 2 углеводных единицы, плюс чайная ложка масла для капусты добавит недостающие 2 единицы жира.

Ужин. 18 00. 3 блока.
1. Сырники. Я выше про них писала . Это будет и белком, и жиром, и углеводом. Все три единицы. Маловато, конечно. От пачки творога вы ведь, помните, вы возьмете половину, а это 3 - 4 сырника. Но очень вкусно с чаем. И не забудьте: сахар мы давно выкинули, поэтому в сырники его не кладем.

ДЕНЬ ПЯТЫЙ

Завтрак.
1.каша овсяная 2/3 стакана. 2 угл. единицы
2. Масло 1 ч . ложка 2 единицы жира
2. Колбаса, или сыр весом 70 грамм - 2 единицы белка.

Перекус. 12 00. 1 блок.
1.йогурт. Как я уже писала йогурт одновременно является и 1 белковой единицей и 1 углеводной.
2. Горсть арахиса. 1 единица жира. ( кстати, вот этот вариант йогурт и жменька арахиса - мой самый любимый и часто используемый)

Обед. 14. 00. 3 блока.
1. Рассольник ( или холодник, или щи, или борщ - любой суп , который вы приготовили. Как правило я варю огромную кастрюлю, дня на три у меня выходит. Значит три дня подряд на обед я ем один и тот же суп) - 1 угл . единица
2. Котлета тушеная. 3 единицы белка
3. Брокколи , или цветная капуста на пару. Стакан. 1 уг. единица
4. Маслины или оливки 7- 8 штук, это 2 единицы жира. Плюс ложечка сметаны в суп - еще одна единичка жира.
5. У нас остается еще одна углеводная единица - съешьте маленький фрукт, или суп съешьте с хлебом. Раз в неделю так можно.

Ужин. 18 00. 3 блока
1.Голубцы - 2 штуки. Это сразу три единицы белка и 1 углеводная ( капуста + рис внутри фарша)
2. Сметана . 3 ложки.
3. Грейпфрут, нектарин, или апельсин, что найдете в холодильнике - главное на 2 единицы углеводов.

ДЕНЬ ШЕСТОЙ

ЗАВТРАК. 8 00. 2 блока.
1. Творог н - ж. 120 грамм 2 единицы белка
2. Сметана - 2 ложки 2 единицы жира.
3. Яблоко 2 ед . угл.

Перекус. 12 00. 1 блок
1. Колбаса 40 г 1 ед. белка
2. Огурец. 1 штука. 1 угл единица
3. Майонез .ч. л.

Обед. 14 00. 3 блока.
1. Суп рыбный. 1 угл единица
2. 2 сосиски. 3 ед . белка.
3. Салат овощной ( 1 единица углеводная, объем стакан) .
4. Жир - 1 ч. л в зажарке от супа, 1 ложка в салате, 1 ложка в супе. Всего з единицы.
5. Киви 1 угл .единица.

Ужин.
1. Если недоели вчерашние голубцы, то читайте как в пятом дне. А если доели, то 2 перца фаршированных . Это тоже идет как 3 единицы белка + 1 единица углеводов.
2. Сметана - 3 ложки. 3 единицы жира.
3. Грйпфрут.

ПРО ОРЕХИ. Уточнила все единицы.

1 единица жира, это:
6- 7 нечищеных стручков арахиса.
3- 4 миндаля
3- 4 нечищеных в ядрах грецких орехов
8 фундуков.

Остальные орехи, особенно кешью , нежелательны.

ПРО ЖЕЛЕ.

ЕСЛИ ВЫ ЕДИТЕ ХОЛОДЕЦ ИЗ РАЗРЕШЕННОГО МЯСА, ТО ЖЕЛЕ НИКАК НЕ СЧИТАЙТЕ.Но не злоупотреблять. Иногда.

Плавленые сырки нельзя.
___________________________
Технология их приготовления и сырье- это остатки, отходы от сыров, и там очень много соли.

СУБПРОДУКТЫ
Тоже все это нежелательно, потому как качество и состав мяса в субпродуктах отнюдь не диетический, не питательный и не ценный.
Ну если уж так припирает, то тогда можно говяжьи сердце и язык. считать как просто говяжье мясо.

ХЛЕБ
Только зерновой, отрубной. Нe белый и нe черный. Хлебцы можно. И считать их как 1 угл единица- 2 штучки.
НО!!! Только 2 раза в неделю. И не 2 раза хлебцы, а еще 2 раза хлеб, а это все одно и то же, хлеб он и в Африке хлеб.

Лаваш
Запрет. Это самый что ни на есть дрожжевой хлеб, который под запретом.

РИС
Только в фарше в голубцах, в ежиках , в тефтелях. И если много напихали, то считать как 1 угл единицу.
1 ложка отварного риса с горкой- 1 угл. единица.Представляете, какой он вредный для нас, если столько "весит".

БАНАН и шокоразгрузки.
Нет, нет, и нет. забыть. И никаких банановых разгрузок. Так же как и шокоразгрузки. В топку. Это углеводы чистой воды, и от такой разгрузки уровень инсулина зашкалит так, что нескоро ваш жир еще начнет расщепляться.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
ТУТ ВООБЩЕ ЖУТЬ. Сразу могу сказать, что это просто невыгодно. Одна треть стакана свежевыжатого сока, любого- это 3 единицы углеводов!!!!!! Лично мне таких 3 угл. единицы не нужно. Я лучше огурец и яблоко съем, чем одну треть стакана сока выпью.

креветочное мясо
50 г креветочного мяса - 1 белковая единица. вот это хорошо. Я люблю креветочное мясо.

ЯГОДЫ

Все ягоды 1 стакан- 1 угл единица.
Кроме:
Черника, вишня- полстакана 1 угл единица.
Черешня- 8 штучек.
Клубника- стакан и даже с шапкой.
Арбуз- 1 долька - единица.

КЕТЧУП И ТОМАТНАЯ ПАСТА
2 столовых ложки 1 единица угл.

СТАКАН МОЛОКА - ЭТО ОДНОВРЕМЕННО 1 ЕДИНИЦА БЕЛКОВАЯ И УГЛЕВОДНАЯ.

авокадо
Среднего размера авокадо- 2 единицы жира.

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПРАВИЛА

1. С УТРА ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЫПИВАТЬ СТАКАН ВОДЫ ПРОСТОЙ. Кому не нравится уксус яблочный, тогда с долькой лимона, а вообще с чайной ложкой уксуса. Это подстегивает обмен веществ. Тольок спустя полчаса можно приступать к завтраку. За это время желудок запуститься и выделиться желудочный сок.

2..Выпивайте не менее 8 стаканов воды в день. Вода помогает вывести токсины, которые задерживают обмен веществ, а также заполняет желудок. Обязательно следует выпивать по стакану воды за полчаса до еды, чтобы снизить чувство голода. Вообщем, ЖИДКОСТИ ВЫПИВАТЬ В ДЕНЬ 2, 5 ЛИТРОВ, ОСОБЕННО , КТО НАЧИНАЕТ С БОЛЬШОГО ВЕСА.
Я с утра заливаю в фильтр 2 , 5 литра воды и растягиваю на весь день. Но к 7 часа пить надо закончить. Это нехорошо для почек. При чем чаи, супы и вся другая вода сюда не относится. Я говорю именно о простой воде. Я беру из колодца, кто то в баклажках покупает, у кого и зкрана нормальная вода - пропускает через фильтр и пьет. Именно простая вода, никакой минералки.

3. Перерыв между основными приемами пищи не должен быть дольше 4- 5 часов. Ни в коем случае. Но и никаких кусочков перехваченных быть не должно. Пищи и так довольно. Терпите. Никаких перехватов. Если вы не будете терять вес, то не говорите мне потом, что вы пили 2 литра воды в день, никогда ничего лишнего не хватали и ели все строго по единицам, а вот что то нет результата. Если все так и будет, ваш вес не пойдет, а полетит вниз.

4. ЕСТЬ ВСЕ , ЧТО РАСПИСАНО ПО БЛОКАМ НЕ БОЛЬШЕ, НО И НЕМЕНЬШЕ. Я выше в теории все подробно описывала, почему ничего нельзя выкидывать из цепочки. а соотношении белков, жиров и углеводов и держится вся эта система.

5. Пища и питье должны быть не горячими и не очень холодными. Есть медленно, жевать тщательно, не спеша.

6. Физнагрузки.
Выбирайте: либо вы 15 - 20 минут будуте заниматься регулярно, купив какой нибудь диск, или просто крутить обруч, прыгать на скакалке, приседать и качать пресс, либо два раза в неделю, хотя бы 2, куда нибудь ходить и хоть чем нибудь заниматься. В идеале бассейн или что то типа спортзала и фитнесса. Это значительно ускорит процесс похудания и не даст подряблеть вашей коже, а также придаст ей тонус.

7. Можете заменить это энергичной, желательно быстрой ходьбой минимум час, только после 45 минуты быстрой ходьбы пойдет эффект расщепления жира и этот толчок будет действовать все последующие сутки ( естественно при соблюдении диеты).

8. Спать желательно ложится до 11 часов вечера, а в половину двеннадцатого уже спать. Это важно. Я уже писала, в это время в крови идет регенерация гормона молодости, кто засыпает до 12, остается надолго молодым. Вы когда нибудь видели меня на форуме после 11 вечера? Врят ли.. А именно в это время комп свободен, но рожа мне дороже.

9. Еще про сон. Уж не важно , во сколько вы все же будете ложится спать, это в конце концов не всегда зависит от вас, может быть рабочий график поздний и прочее. Но в любом случае, если вы сидите на диете сон должен быть не меньше 7 часов, в идеале не меньше 8.

10. Как бы хорош не был этот рацион питания, ваш организм все равно испытывает стресс. Поэтому витамины обязательно!!! Здесь уж , кому что кошелек позволит. Их сейчас тьма - тьмущая. Лично я пью Теравит Антистресс.

11. Накупите побольше витамина Е в капсулах. Пить 3 раза в день. Он дешевый. 10 рублей табл. Но он необходим, чтоб кожа не теряла тонус и не было растяжек. Худеть любой ценой нам не надо.

12. ну и теперь САМОЕ СТРАШНОЕ РАЗГРУЗКИ
,

РАЗГРУЗКИ

НЕ СЛУЧАЙНО МЕНЮ ДАНО НА ШЕСТЬ ДНЕЙ, а не на семь. Раз в неделю , выберите любой день, и пусть это будет один и тот же день, а не в разнобой. Не думаю, что мне надо объяснять важность и эффективность этой процедуры. Сама она по себе не ахти как приятна, но на утро следующего дня хочется прыгать от радости, когда видишь шикарные отвесы. Это того стоит. Да это и очень полезно для организма. Представьте, как мы мордуем наш желудок, заставляя исполнять его все наши прихоти. Поэтом у любите себя. И даже когда станете дюймовочкой, разгружайтесь раз в неделю. Пусть это станет вашей хорошей привычкой.

Я уже писала варианты разгрузочных дней, которые есть у меня. Девочки похудашки их должны помнить. Повторюсь тут для тех , кто тогда не был с нами. Но на самом деле их огромное множество, и можно поискать для себя оптимальный в том же инете. А можете воспользоваться моими. Они продуманы диетологом, а значит вполне разумно не бояться их применять.

1. Кефир 1%. 1, 5 литра на день. Плюс 2 литра воды, + зеленые чаи, отвары из трав. ( вот это предложение про воду и чаи больше не буду писать, но это необходимый ингредиент разгрузки. Делать это при любом варианте разгрузочного дня)

2. Кефир нежирный по 1 стакану + 2 черносливины 6 раз в день.

3. Сыр белый , либо желтый, но нежирный 500 грамм. 1 киви.

4. Филе куриное ( или телятина) 500 грамм + томатный сок. Томатный сок только несоленый. Если не найдете такой в магазинах, потому как я такой видела в крупных маркетах в Москве,их всего две фирмы делает, "Я" вроде и еще какая то, а вот на периферии уже не нашла, так вот , если не найдете несоленый, то просто 2 - 3 помидора.

5.Рыба нежирная 400 грамм. +200 грамм овощей в любом виде.

6. Молоко горячее кипяченое 1, 5 литра в термос + заварить зеленым чаем ( 2- 3 пакета, кто как любит). Кто не переносит зеленый ( а зря, черный зубы портит и бодрит не к добру ), заваривайте черный. И весь день пейте.

7.Овощи. 1, 5 кг.

8. Яблоки печные - до 1, 5 КГ.

9. ОГУРЦЫ БЕЗ КОЖУРЫ - ДО 2 КГ

10.Сок томатный несоленый ( выше про него писала) 1, 5 литра - 2 - 3 сухарика из черного хлеба .

К любому варианту рекомендуется 1 литр отвара шиповника. Он недорогой. В аптеках продается маленькими пакетиками, как раз литра 2 заварить. Отлично подсобит разгрузке почистить ваш организм и он вкусный.

и отделЬно про самую нашу любимую разгрузку , так называемые
ГРЕЙПОЯЙЦА

В ИДЕАЛЕ эта разгрузка давалась диетологом Маргаритой Королевой так:
5 грейпфрутов среднего размера и пять отварных белков от яиц ( именно белков, желтки выкинуть ) есть по очереди с самого утра через каждые полтора часа. Эффект потрясающий , кислота грейпфрута сжигает жировые запасы, а высвободившуюся свободную энергию от расщепления жира организм использует на то, что из белка от яиц подтянуть мышечную массу. Получается два в одном, и худеете, и животик подтягиваете.

Мы немного эту диету адаптировали. дело в том, что у нас продаются мутанты - грейпфруты. Поэтому моя грйпояичная разгрузка теперь выглядит так. Четыре половинки грйпфрута и три белка от яиц. Если в девять съесть грепополовинку, то в 10 30 - белок, тогда в 12 00 - вторая грейпополовинка, а в 13 30 второй белок и т. д. Так до 18 00. ну это я просто до 18 ем. А вы можете еще по яйцу добавить, и даже по грейпфруту. Насколько вас хватит. Это не запрещено.

Это моя любимая разгрузка!!!!!

ПЫ. СЫ. Скажу честно, что для достижения скорейшего результата я, и многие другие девочки давно перешли на два разгрузочных дня в неделю. но кому это тяжеловато, особенно если вы работаете, то это ни к чему. Похудеете и так. Главное соблюдать все то, что я написала и результат будет.

ЖЕЛАЮЩИМ ПОХУДЕТЬ

К весне практически каждая дама мечтает сбросить лишние три-четыре килограмма, накопившиеся за зиму. Диетологи объясняют лишний вес тем, что в холодное время года организм переходит на режим экономии энергии. Он не тратит калории, а активно откладывает их «про запас» в виде жира. Немецкие врачи насчитали более трехсот модных диет, которых придерживаются европейцы.

Однако только одной из двухсот женщин, сидевшей на диете, удается поддерживать стабильный вес дольше года.

Британские диетологи пришли к выводу, что низкокалорийный рацион во время любой диеты снижает мозговую деятельность, иммунитет, ухудшает память, повышает подверженность к стрессам и вирусным заболеваниям. Поэтому они не рекомендуют «сажать организм» на голодный паек. Врачи также убеждены: если избавляться от лишнего веса быстро, рассасываться будут не жировые отложения, а мышцы. При последующем наборе веса, что обычно и случается при отмене жесткой диеты, рассосавшаяся мышечная ткань будет замещена жиром.

Золотое правило для желающих худеть – меньше жира, сахара и калорий, больше белков, витаминов, минералов и клетчатки. Чтобы легче сбрасывать вес, также нужно пить больше жидкости. Необходимый минимум – два литра воды в день помимо той, что содержится в первых блюдах, кефире и йогурте, фруктах и других продуктах. Так как вода – именно та универсальная среда, где осуществляются биохимические реакции внутри организма. С ее уменьшением обменные процессы замедляются.

Связывать углеводы в кишечнике, не давая им переходить в жиры, помогает рябина обыкновенная. Возьмите поровну плодов рябины и шиповника. Две столовые ложки смеси заварите двумя стаканами кипятка, дайте настояться, процедите. Пейте по полстакана в промежутках между едой два-три раза в день. Напиток готовьте ежедневно.

Врачи советуют весной отказаться от соли. Ее избыток приводит к задержке жидкости в организме. При активном снижении веса она замедляет «вымывание» из тканей продуктов жирового распада. Соль накапливается в сосудистом русле и межклеточном пространстве, она повышает артериальное давление, вызывает отеки.

Система питания, разработанная английскими врачами, поможет эндокринной системе наладить оптимальный обмен веществ в организме. Есть все шансы уже через две недели не только сбросить пару килограммов, но и существенно лучше себя чувствовать. В дальнейшем при правильном выборе продуктов питания реально избавляться от веса в том же режиме. Поэтому британские диетологи рекомендуют пересмотреть ежедневный рацион, расставив сезонные акценты в питании в соответствии с предлагаемой таблицей.

РИСОТЕРАПИЯ ПО РЕЦЕПТУ ЙОГОВ

В течение курса рисотерапии откажитесь от соленого, жирного, острого, сладкого, выбирайте продукты в соответствии с таблицей, рекомендованной английскими врачами. Ежедневно включайте в меню запеченный в мундире картофель, курагу, изюм, бананы. Они помогут восполнить выводимые вместе с обычной солью (хлоридом натрия) соли калия, очень нужные мышцам и сердечно-сосудистой системе. А чтобы не возник дефицит кальция, который уходит из организма при снижении веса, какой бы системы питания ни придерживались, стоит восполнить его дефицит кальцинированным творогом.

Рисотерапию проводят два раза в год в течение месяца. На курс потребуется 1–1,5 кг риса. Приготовьте четыре разноцветные баночки объемом со стакан.

Всыпьте 1–2 столовые ложки риса в банку №1 и заполните до краев холодной кипяченой водой. Утром также приготовьте банку №2, а в первой поменяйте воду. На 3-й день замочите рис в банке №3, из остальных воду слейте и добавьте свежую. На четвертое утро придет черед банки №4, во всех других произведите замену воды. К утру 5-го дня рис в банке №1 готов и можно приступать к рисотерапии.

Откиньте рис на сито, переложите в кипящую воду на 1–3 минуты, затем слейте и поставьте кастрюлю в теплое место на 20 минут. За полчаса до приема риса выпейте стакан воды или несладкого зеленого чая. Рис ешьте без соли, сахара и масла (если не получается, можно добавить чуть-чуть растительного). Следующий прием пищи отложите на четыре часа.

Журнал про Здоровье
При появлении чувства сильного, необоснованного голода, или просто "волчьего аппетита" массируйте точку "Центр человека", которая находится между носом и верхней губой.

Для массажа верхнюю губу захватывают двумя пальцами – большим (изнутри) и указательным (снаружи). Надо стараться указательным пальцем обхватить не только губу, но немного прилегающую к ней область под носом. Сдавить губу, и удерживать в течение 90 секунд. Аппетит и волчий голод – улягутся.
Можно просто несколько минут нажимать подушечкой среднего пальца на точку посередине между верхней губой и носом.

ХУДЕТЬ - ПОДСКАЖУТ ЗВЁЗДЫ

Важно не прозевать самый подходящий для похудения момент. Если прислушаться к советам звезд и сделать что-нибудь хорошее для своей фигуры именно в наиболее благоприятный для этого период, то результат приятно удивит. И вы увидите, что чудеса бывают!

СЧИТАЕМ МЕСЯЦЫ

*Весьма подходящее время для борьбы с лишним весом - это месяц перед днем рождения.

Как правило, за 30 дней до этой праздничной даты у нас наступает апатия, не хочется развлекаться, работать, общаться с друзьями, баловать себя вкусной едой.
Таким образом человек подводит итоги личного года, очищает разум, душу и тело для того, чтобы в день рождения воспринять новую энергию. Момент очень благоприятный: аппетит снижен, а сжигание жира происходит быстрее, ведь организм настроен на очищение. Лишь немного помогите ему: не уговаривайте себя скушать еще одну ложечку...

*Первый месяц после дня рождения (день рождения + 30 дней) - подарок тем, кто четко представляет себе свою

идеальную фигуру, хочет сознательно моделировать ее, любит активно заниматься физкультурой. Аппетит в этот период тоже понижен, так как в день рождения в нас вливается новая энергия, которая создает ощущение "энергетической сытости".

К тому же это время наиболее благоприятно для реализации личных проектов. Командуйте своим телом, дайте ему установку расходовать жировые запасы, направить энергию в мышцы.

*Третий месяц после дня рождения - для самых ленивых худеющих.

В течение этого месяца легко сбросить вес, улучшив обмен веществ, для чего можно принимать витамины и больше двигаться.
Учтите, что информационным обменом и обменом веществ заведует одна и та же планета - Меркурий. Так что, если больше общаться и читать - это автоматически приведет к улучшению обмена веществ, омоложению, избавлению от лишних килограммов.
А еще Меркурий покровительствует молодежи. Проводите в течение этого месяца больше времени с молодыми людьми, особенно с подростками, это также поможет снижению веса. Похудение, начатое в этот период, и дальше будет легким и комфортным.

*Десятый месяц после дня рождения (то есть за 3 месяца до следующего) - для тех, кто твердо намерен добиться параметров супермодели.

В это время самые строгие диеты, аскетический образ жизни, тяжелые физические нагрузки максимально легко переносятся и вознаграждаются отличным результатом. Если начать борьбу с лишним весом в этот период, то ваша фигура в итоге станет идеальной, а потерянные килограммы уже не вернутся.

СЧИТАЕМ ДНИ

Листая отрывной календарь, можно выбрать день для начала похудения в согласии с положением Луны в знаках Зодиака.

*Если сесть на диету, когда Луна будет находиться в водяных знаках (в Раке, Скорпионе, Рыбах) , то "досидеть" до конца 6удет сложно, ведь эти знаки сообщают нам эмоциональность, переменчивость, стремление к комфорту и всевозможные капризы.

*Начало диеты при Луне в огненных знаках (в Овне, Льве, Стрельце) - тоже не самый удачный вариант. Огненная стихия не терпит постоянства, а в деле построения красивого тела нужно терпение и упорство.

*Наиболее правильный момент - когда Луна находится в одном из земных знаков (в Тельце, Деве или Козероге) .

Причем, последнее лучше всего, ведь Козерог - знак-аскет, не нуждающийся в излишествах. К тому же результат диеты, начатой при Луне в Козероге, очень надежен - килограммы не вернутся к вам долго или даже никогда.

*Также подходящее время - дни прохождения Луны по воздушным знакам (Близнецы, Весы, Водолей), причем наиболее благоприятен день Весов. Воздушные знаки создают легкое настроение, позволяют проще относиться к трудностям, ускоряют обменные процессы, переключают внимание с земных радостей на духовные. Весы - знак гармонии, а управляют им планета красоты Венера и планета строгих форм Сатурн. Вместе они помогут отточить фигуру, сформировать по-настоящему гармоничное тело.

:
1) кукурузные рыльца, 10 гр травы заливают 1,5 стаканами чистой холодной воды, доводят до кипения, 30 минут с закрытой крышкой.
Принимать: по 2 столовые ложки до еды.
2) 100 гр коры крушины, 50 гр корня одуванчика, 100 гр листа мяты, 50 гр плодов фенхеля.
В сухом виде перемешать, затем 1 ст.л. заливают 200 мл крутого кипятка и настаивают 30 минут. Процедить и выпить перед сном.
3) 100 гр тысячелистника обыкновенного, 100 гр зверобоя продырявленного, перемешать, 2 ст.л + 0,5л кипятка. Процедить и выпить в три приема перд едой
4) 100 гр вереска обыкнов., 100гр шалфея, пермешать, 2ст.л + 0,5 кипятка, настоять 30 минут процедить и в три приеме перед едой.
________________________________________
нормируемых данным разделом

Травы для похудения:
Люцерна. Эта сорная трава, которую обожают коровы, хорошо стимулирует пищеварение и действует как диуретик. В люцерне много сапонинов, которые ускоряют растворение жиров и укрепляют кровеносные сосуды.
Ламинария. Эта морская водоросль очень популярна в наши дни. Ее выпускают в виде драже, таблеток, настоек и в сухом виде. На вкус она очень приятна и может быть использована вместо соли. Ламинария усиливает деятельность щитовидной железы, ускоряя общий метаболизм. Вещества, содержащие в ламинарии, снабжают организм питанием на клеточном уровне, тем самым притупляя чувство голода. Эта водоросль обладает также мягким слабительным эффектом.
Лопух большой. Корень лопуха ускоряет метаболизм жиров и действует как мочегонное. Из активных ингредиентов в нем содержатся инулин, полифеноловые и ненасыщенные кислоты, а также железо. Это растение, являясь эффективным очистителем крови, выводит из кровяной и лимфатической систем различные токсины и шлаки. Его также хорошо использовать при низком содержании гемоглобина в крови. Будучи мягким слабительным средством, он хорошо выводит из организма мочевые кислоты. Употребление корня лопуха притупляет чувство голода, содействуя потере лишних килограммов. Удобнее всего использовать отвар из высушенных корней: залейте 2 чайные ложки корня стаканом кипятка, уварите на малом огне в течение 10-20 минут и после остывания и процеживания пейте его между приемами пищи.
Одуванчик. Корень этого растения ускоряет метаболизм жиров, действуя непосредственно на печень. Хорошо удаляет яды из организма и действует как легкий тоник и стимулятор.
Крапива. В листьях крапивы много полезных веществ: витамины С, Е, К, минералы – кальций, магний, железо, кремний, калий. Крапива способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Также как ламинария, крапива питает организм на клеточном уровне, притупляя аппетит. Чай из листьев крапивы – хорошее витаминное средство, которое к тому же способствует уменьшению аппетита и потере веса.
Фенхель. Семя фенхеля действует как мягкий диуретик, притупляя чувство голода и обеспечивая организм энергией. Для похудения рекомендуют использовать чай из смеси семян фенхеля и листьев крапивы. Берут 1 ч.л. семени фенхеля и 2 ч.л. листьев крапивы, заливают их 3 чашками кипятка и уваривают на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. Процеживают и употребляют в холодном или теплом виде 3-4 раза в день по 1 чашке.
Лен. Льняное семя – хорошее слабительное средство, понижающее аппетит. Это растение богато витаминами, белком и клетчаткой. Как утверждают специалисты, льняное семя – просто подарок здоровью человека. Отвар из льняного семени стабилизирует уровень сахара в крови. К тому же, в организме препараты из льна увеличиваются в кишечнике в 5 раз, помогая при запорах. Принимать льняное семя следует за 1,5 часа до еды, это понизит аппетит, поможет в потере излишних килограммов и повысит иммунитет.
Гарциния камбоджийская. Это заморское растение сейчас необыкновенно популярно, препараты из него можно приобрести практически во всех аптеках. В США ее используют уже давно. Она способствует уменьшению аппетита, а также хорошо укрепляет иммунитет. Согласно исследованиям, проводимым в научных институтах США, гарциния тормозит накопление капелек липидов в жировых клетках и таким образом уменьшает уровень липидов в печени. Благодаря наличию в гарцинии гидроксицитратной кислоты, употребление препаратов из этого растения увеличивает физическую выносливость, усиливая окисление липидов.
Боярышник. Плоды боярышника уменьшают количество «плохого» холестерина в крови, а также улучшают кровообращение. Они ускоряют переваривание пищи в желудке и стимулируют деятельность надпочечников и щитовидной железы.
Петрушка. Хороший природный диуретик. Сок из моркови и петрушки уменьшает аппетит и притупляет чувство голода. Этот же сок помогает удерживать сахар в крови при использовании интенсивных программ похудения. Петрушка – один из богатых источников жизненно необходимого хлорофилла, который действует как железо, обогащая кровь кислородом.
Сена. Лист сены (александрийский лист) является эффективным слабительным средством. Он стимулирует деятельность кишечника, ускоряя метаболизм жиров.